Pianka malinowa z czekoladowymi, kruchymi sercami to pomysł na prosty, owocowy deser w sam raz na weekend, domową imprezę albo Walentynki. Lekki mus możecie zrobić też z truskawek, wiśni albo jagód. Jeśli zrezygnujecie z ciastek, porcja deseru będzie miała zaledwie 254 kcal.
8 porcji
Przygotowanie: 20 minut plus chłodzenie 30 minut
Gotowanie: 12 minut
Porcja: 422 kcal
Składniki:
Ciastka:
Masło 90 g
Mąka 150 g
Cukier 2 łyżki
Kakao 2 łyżki
Jajko 1 szt.
Mus:
Maliny mrożone 400 g
Cukier trzcinowy 3 łyżki
Śmietanka 30 proc. 600 ml
Żelatyna 3 łyżeczki
Przygotowanie:
- Zimne masło pokrój w kostkę, dodaj cukier, mąkę i kakao, rozdrobnij dłońmi masło, żeby uzyskać kruszonkę, dodaj jajko, zagnieć (w razie potrzeby dodaj łyżeczkę zimnej wody), uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź przez 20 minut.
- Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i 3-4 łyżki wody, podgrzej, żeby owoce się rozpadły, do gorących wsyp żelatynę, wystudź. Teraz maliny możesz zmiksować w malakserze, wtedy mus będzie idealnie gładki.
- Kremówkę ubij i wciąż ubijając dodawaj partiami maliny z żelatyną (zostaw 2 łyżki malin do dekoracji). Mus przełóż do szklanek, polej malinami, schłodź przez 30 minut.
- Ciasto rozwałkuj, wytnij serca (resztki ciasta rozwałkuj ponownie i wytnij), ułóż na blasze wyłożonej papierem, wstaw do lodówki jeszcze na 10 minut. Piecz w temp. 180 stopni przez 12 minut. Wystudź, podawaj z musem.
Pomysły:
Pianka malinowa będzie jeszcze lepsza, jeśli dodasz do niej pół tabliczki białej czekolady (zrezygnuj wtedy z dodawania cukru do malin). Stopioną i przestudzoną dodaj do ubitej śmietany razem z owocami.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Pianka malinowa
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 63 Review(s)





Polecam także
Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym
Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym to posiłek który zastąpi pierwsze i drugie danie. Zawiera mięso, makaron, warzywa, świeże zioła i mnóstwo smaku. A
Deser makowy z jogurtem, granolą i dżemem pomarańczowym
Deser z masy makowej i jogurtu z warstwą chrupiącej granoli i delikatnym pomarańczowym dżemem. Bardzo świąteczny i niezwykle szybki do zrobienia, szczególnie kiedy zostanie wam
Zapiekanki z pieczarkami i serem
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem. Towarzyszyły nam w dzieciństwie i czasem do niech wracamy. Niezbyt często, bo trudno znaleźć w nich coś zdrowego (no