Sałatka makaronowa z arbuzem i halloumi to lato na talerzu.
Soczysty arbuz, ostra cebula, orzeźwiająca mięta, makaron ugotowany al dente i pyszny ser. Ser halloumi to jeden z pomysłów. Sałatka makaronowa z arbuzem będzie znakomita także z małymi kulkami mozzarelli albo fetą.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 440 kcal
Składniki:
Drobny makaron 200 g
Arbuz 500 g
Ogórek gruntowy 4 szt
Cebula czerwona 1 szt
Ser halloumi 220 g
Oliwa 3 łyżki
Ocet jabłkowy 3 łyżki
Mięta 2 łyżki posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj, odcedź, przelej zimną wodą. Ogórki obierz, pokrój na plasterki, arbuza pokrój w kostkę, cebulę w piórka, wymieszaj wszystko z octem, miętą i połową oliwy.
- Ser pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm, skrop resztą oliwy i grilluj po ok. 2 minut z każdej strony. Ułóż na makaronowej sałatce. Oprósz pieprzem.
Pomysły:
Oliwę możesz zmiksować z miętą lub natką i posmarować ser przed grillowaniem.
Polecam także
Sałatka z grillowanymi szparagami i truskawkami
Sałatka z grillowanymi szparagami, owocami, orzechami i fetą. Kwintesencja wiosennych smaków. Lekkość, wyjątkowy smak, ogromny odżywczy potencjał. Fetę możecie zamienić na mozzarellę albo grillowany filet
Sałatka z tuńczykiem, serem i ananasem, sałatka na imprezę
Sałatka, której smak pamiętam sprzed lat – tuńczyk, ananas, kukurydza, orzechy, rodzynki i dobry żółty ser. Ta sałatka zawsze była imprezowym hitem. Kiedy trudno było
Woda z owocami, najlepsze nawodnienie
Woda z owocami to pomysł na napój, który skutecznie nawodni, jeśli nie przepadasz za piciem samej wody, a nie chcesz sięgać po słodzone lemoniady albo