Pudding chia z borówkami

Pudding chia, lekkie i zdrowe śniadanie. Najłatwiejsze z możliwych do zrobienia. Wymaga niestety kilku godzin w lodówce, żeby nasiona chia zmiękły i spęczniały. Dlatego taki pudding warto przygotować wieczorem. Wtedy pośpimy dłużej. Z podanych składników przygotujemy dwie solidne śniadaniowe porcje. Jeśli zjadacie mniej, podzielcie to na 3-4 osoby.

2 porcje

Przygotowanie: 10 minut plus chłodzenie min. 2 godziny

Porcja: 469 kcal

Składniki:

Kefir 400 g

Borówki 250 g

Banan duży 1 szt

Chia 6 łyżek

Wiórki kokosowe 2 łyżki

Suszone maliny i mięta do dekoracji

Przygotowanie:

1. Kefir zblenduj z bananami, wiórkami i borówkami (do smaku możesz dodać trochę miodu). Dodaj nasiona chia i dobrze wymieszaj.
2. Przełóż do filiżanek lub kubków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem udekoruj owocami, suszonymi malinami i wiórkami.

Pomysły:

Do dekoracji wykorzystaj orzechy, migdały, inne owoce. Pudding chia przygotujesz także na jogurcie albo na mleku sojowym czy migdałowym. Jeśli szukasz pomysłów na zdrowe lekkie śniadania wypróbuj smoothie ze szpinakiem albo z mango.