Placuszki z serka wiejskiego z bananem, placki na śniadanie

Placuszki z serka wiejskiego z bananem na szybkie, słodkie  śniadanie.

U nas na drugie (bo pierwsze to zwykle koktajl na kefirze). Śniadaniowy pomysł dla dzieci i dorosłych. Serek wiejski przekładam wcześniej na gęste sitko, żeby go dobrze osączyć. Mąka do wyboru, ja najchętniej sięgam po pełnoziarnistą. Do podania proponuję syrop z agawy, klonowy albo miód, owoce świeże lub mrożone, ulubione orzechy i cynamon. Pod filmem znajdziecie listę składników i dokładny przepis. Więcej pomysłów na śniadania znajdziecie w eBooku „50 śniadań szybkich i zdrowych”.

 

8 sztuk

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 10 minut

Sztuka: 132 kcal

Składniki:

Serek wiejski 2 x 200 g

Banan dojrzały 1 szt.

Jajka M 2 szt.

Mąka pełnoziarnista 4 czubate łyżki

Olej 2 łyżki

Do podania: owoce, orzechy, syrop z agawy lub miód

Jak zrobić placki z serka wiejskiego?

1. Banana rozgnieć widelcem, dodaj roztrzepane jajka, wymieszaj.
2. Serek wiejski dokładnie osącz na sitku. Dodaj do jajek. Wsyp mąkę. Wymieszaj.
3. Smaż na oleju na złoty kolor (po ok. 2-2,5 minuty z każdej strony).
4. Podawaj z syropem z agawy lub miodem, owocami, orzechami i cynamonem.

Pomysły:

Do masy na placki możesz dodać cynamon, borówki, suszoną żurawinę.