Sernik z fasolą na czekoladowym owsianym spodzie

Sernik z fasolą jest wilgotny i długo zachowuje świeżość.

Masę posłodziłam bananami i ksylitolem, a spód z migdałów i płatków owsianych – syropem klonowym. Przepis zostawiam w wersji filmowej. Pamiętajcie, żeby fasolę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Sprawdźcie też przepis na ciasto marchewkowe z masłem orzechowym i fasolowe brownie.

15 porcji

Przygotowanie: 15 minut

Pieczenie: 1 godz. 20 minut

Porcja: 183 kcal

Składniki:

Spód:

Płatki owsiane 140 g

Mielone migdały 70 g

Kakao 2 łyżki

Syrop klonowy 2 łyżki

Olej kokosowy (rozpuszczony) lub olej rzepakowy 3-4 łyżki

Masa:

Twaróg chudy 500 g

Fasola biała 1 puszka 240 g

Banan duży 1 szt.

Proszek do pieczenia 2 łyżeczki (opcjonalnie)

Ksylitol 2 łyżki

Mleko kokosowe 180 ml

Jajka średnie 4 szt.

Skórka otarta z cytryny

Przygotowanie:

Pomysły:

Sernik z fasolą udekoruj prażonymi orzechami i czekoladą.