Pasta z wędzonej makreli to, po pastach z jajek i tuńczyka, najczęściej robiony przeze mnie dodatek do pieczywa. Śniadaniowe koło ratunkowe (chociaż równie dobrze sprawdzi się na kolację i na imprezie). Dodałam tu całkiem dużo kiełków, bo naprawdę warto – są smaczne, zdrowe, łatwo je kupić, a czasem mamy dylemat, gdzie i do czego ich używać. Kanapkowy serek możecie zamienić na twaróg – chudy albo półtłusty. Oprócz koperku sprawdzi się szczypiorek. Oczywiście najwięcej zabawy będzie z usunięciem ości z makreli, ale trzeba to zrobić dobrze, żeby nie pozbawić się przyjemności jedzenia.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 210 kcal
Składniki:
Wędzona makrela 1 szt. ok. 200 g
Serek kanapkowy śmietankowy 200 g
Rzodkiewki 8-10 szt.
Kiełki (rzodkiewki, brokułu, lucerny) 40 g
Koperek pół pęczka
Rzeżucha (opcjonalnie) 1 łyżka
Pieprz
Przygotowanie:
- Makrelę dokładnie oczyść z ości i rozgnieć widelcem.
- Wymieszaj z serkiem. Dodaj starte na tarce (o grubych oczkach) rzodkiewki, opłukane i osuszone kiełki, posiekany koperek i rzeżuchę. Przypraw do smaku.
Pomysły:
Pasta z wędzonej makreli będzie znakomita jako farsz do jajek i makaronowych muszli (wcześniej ugotowany i wystudzony makaron z dobrym nadzieniem będzie świetną przekąską).






Polecam także
Pasztet z indyka i wieprzowiny…idealny
Pasztet z indyka i wieprzowiny to wyzwanie. Właściwie łatwo go zrobić, bo składniki gotują się i pieką same, ale mielenie mięsa i sprzątanie wymaga zaangażowania.
Sałatka z quinoa i awokado z grillowanym kurczakiem
Sałatka z quinoa i awokado jest pyszna, zdrowa i fit. Ciepły filet z kurczaka, słodkie mango i orzeźwiający cytrynowo-imbirowy dressing tworzą zgrabne połączenie. W sam
Grillowane owoce z ostrym sosem limonkowym
Grillowane owoce to chyba wciąż niedoceniany deser na ogrodowe przyjęcie. Wspaniałe i pachnące dymem, a do nich sos – jednocześnie słodki, kwaśny i ostry. Dla