Kiełbaski w sosie musztardowym

Kiełbaski w sosie musztardowym – ziemniaki, dobre kiełbaski, jabłka i wybitny sos musztardowy z dodatkiem estragonu.

Danie jest proste, jednogarnkowe, pożywne i szybkie. Możesz je upiec albo po prostu usmażyć. Do sosu wybieramy musztardę Maille Dijon albo musztardę Maille starofrancuską. Zapamiętaj pomysł na ten sos, wykorzystasz go do smażonych warzyw, pulpecików, polędwiczek wieprzowych i filetu z kurczaka. Pod filmem znajdziesz listę składników. Sprawdź też pomysł na polędwiczki z sosem kaparowym.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 20 minut (jeśli smażycie to czas skraca się do 10 minut)

Porcja: 558 kcal

Zapiekanka z kiełbaskami – składniki:

Ziemniaki 800 g – pokrojone na dość duże kawałki i wcześniej ugotowane (w mundurkach lub obrane) – dobrze jest wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia

Kiełbaski, frankfurterki lub roślinny odpowiednik (wybierz swoje ulubione) 8 sztuk ok. 250 g

Cebula mała 2 szt., pokrojona na cienkie piórka

Jabłka nieduże 4 szt., pokrojone na ósemki

Śmietanka 30% 200 g

Musztarda Maille Dijon 3 łyżeczki

Estragon suszony 2 łyżeczki

Oliwa 1 łyżka

Jak przygotować kiełbaski w sosie musztardowym?

W piekarniku:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (grzanie góra-dół), naczynie do zapiekania natłuść, wrzuć ziemniaki, kiełbaski, cebulę i jabłka. Wstaw do piekarnika na 15 minut.
2. Śmietankę wymieszaj z musztardą i estragonem. Wlej do zapiekanki. Piecz jeszcze 5 minut.

Na kuchence:

1. Rozgrzej dużą patelnię, wlej oliwę, wrzuć kiełbaski i cebulę, przyrumień przez minutę, dodaj ziemniaki, smaż razem przez 3 minuty, wrzuć jabłka. Smaż przez 4 minuty.
2. Wlej śmietankę z musztardą i estragonem. Wymieszaj, podgrzej razem przez 2 minuty.

Pomysły na sos:

Do sosu zamiast estragonu możesz dodać tymianek lub rozmaryn.

Materiał we współpracy reklamowej z DeCare.pl