[…] Papryka wędzona 1 łyżeczka Świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Ziemniaki obierz, pokrój, zalej zimną wodą, ugotuj, ale nie rozgotuj. Odcedź, kiedy będą delikatnie niedogotowane. Rybę pokrój na kawałki, bakłażany w kostkę, posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i bakłażany. Smaż przez 4 minuty, nie dodawaj tłuszczu, mimo że bakłażany […]
[…] (te trzeba naciąć i pozbawić gniazd nasiennych), pieczarek (najlepiej wybierać te wielkie, dostępne w większych sklepach, bo grzyby podczas pieczenia puszczają dużo soku i bardzo się kurczą). Bakłażany wcześniej przecinamy i pieczemy same przez ok. 20 minut albo dłużej. Cebulę trzeba obgotować, bo inaczej nie uda się wyjąć pierścieni ze środka i włożyć farszu. […]
[…] 1 szt. Czosnek 3 ząbki Pomidorki koktajlowe 250 g Oliwki zielone 150 g Bazylia garść listków Natka 1 łyżka posiekanej Pieprz świeżo mielony Oliwa 4 łyżki Przygotowanie: Bakłażany pokrój w kostkę, posiekaj cebulę i czosnek. Pomidorki przekrój na pół. Ugotuj makaron. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć bakłażany, cebulę i czosnek, smaż często mieszając przez […]
Cebule faszerowane to chyba trochę zapomniane danie. Częściej nadziewamy bakłażany, cukinię, paprykę, a nawet pieczarki. Wybierzcie naprawdę duże cebule, bo łatwiej będzie usunąć pierścienie ze środka i zmieścić dużo farszu. Ważne, żeby odciąć górę cebuli, a spód zachować nienaruszony. Dlatego, po ugotowaniu cebuli ostrożnie wyjmujcie środek małą łyżeczką. W razie awarii, jeśli krążki cebuli […]
Pizza na chlebku pita z pastą z pieczonej papryki, bakłażanem, pomidorkami i fetą jest pyszna. Taki chlebek możesz kupić albo zrobić w domu (nawet poprzedniego dnia). Bakłażany warto upiec wcześniej, solidnie skropić oliwą i przechować w lodówce, pod przykryciem, przez 2 dni. Pasta z papryki również postoi, więc gotowe składniki mogą czekać na odpowiednią […]
[…] linii, a trudno się od nich oderwać (czytaj: zjadamy więcej niż powinniśmy). Połączenie szpinaku i fety to jedno z moich ulubionych (sprawdź przepis na fit lasagne, nadziewane bakłażany albo makaronowe ślimaki) i sprawdza się znakomicie jako wypełnienie tarty. Do nadzienia możecie dodać kilka posiekanych suszonych pomidorów. 8 porcji Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 40 […]
[…] na osobę) albo obiadem, czy kolacją (podwajamy ilość). Ze względu na niską kaloryczność i zawartość cennych składników wpisuję ten przepis do kategorii fit. Miłośnikom faszerowanych warzyw polecam bakłażany z komosą ryżową, cukinię z chili con carne albo paprykę z ryżem i soczewicą. 3 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie, pieczenie: 45 minut Porcja: 242 […]
[…] średni 2 szt. Kozi miękki serek (kanapkowy) 200 g Koperek 1 łyżka posiekanego Czosnek 1-2 ząbki Chili 1 mała papryka Olej 2 łyżki Sól i pieprz Przygotowanie: Bakłażany pokrój wzdłuż na plastry, posól, odstaw. Serek wymieszaj z koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekaną papryczką chili, przypraw pieprzem. Papierowym ręcznikiem usuń nadmiar soli […]
[…] godziny. Możesz też przykryć i wstawić do lodówki na całą noc. Warzywa wyjmij z zalewy, przełóż na talerze, dodaj pokrojony w kostkę ser. Oprósz pieprzem. Warzywa z grilla w ziołowej marynacie – pomysły: Na grill wrzućcie też dynię (np. piżmową), bakłażany i szparagi. Po więcej przepisów związanych z grillowaniem zapraszamy TUTAJ: warzywa z grilla marynowane
[…] ta powinna wzrastać wraz ze stopniem przetworzenia produktu” („Mity żywieniowe”, str. 67) Jak czytać etykiety? Na co zwrócić uwagę na zakupach? Ten felieton zilustrowaliśmy przepisami na faszerowane bakłażany, curry z dynią i ciecierzycą, skyr z owocami i granolą oraz tortellini z sosem pomidorowym. bakÅÂażany faszerowane wege gotowe tortellini z sosem skyr na ÅÂniadanie curry […]
