Śniadanie na słodko najczęściej kojarzy się z owsianką, ale tym razem coś dla miłośników wysokobiałkowych posiłków.
Omlet z piekarnika, zwany przez nas słodką frittatą nie zawiera mąki. Są tu tylko jajka, twaróg, kakao i proteinowy shake Nutlove od ALLNUTRITION. Shake to koncentrat białka serwatki, maślanka w proszku i dużo orzeszków ziemnych, mocno w omlecie wyczuwalnych. Ten smak Nutlove to gratka dla wszystkich fanów masła orzechowego. Do omleta koniecznie podajcie owoce np. duszone śliwki z dużą ilością cynamonu i trochę malin. Więcej pomysłów na śniadania znajdziecie w eBooku „50 śniadań szybkich i zdrowych”.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 15-20 minut
Porcja: 338 kcal
Składniki:
Jajka M 8 szt.
Mleko lub napój roślinny 4 łyżki
Shake proteinowy Nutlove ALLNUTRITION 2 miarki
Kakao 1 łyżka
Twaróg chudy 200 g
Olej ½ łyżeczki
Śliwki 400 g
Syrop klonowy 2 łyżki
Cynamon ½ łyżeczki
Maliny 100 g
Ulubione posiekane orzechy (1 łyżka) do dekoracji
Jak zrobić omlet w piekarniku?
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Żaroodporną formę natłuść olejem.
- Jajka dobrze ubij trzepaczką (możesz też zmiksować), dodaj mleko i dwie miarki shake’a proteinowego, bardzo dokładnie wymieszaj. ¾ masy przelej do formy, a do reszty wsyp kakao, wymieszaj ponownie. Przelej do formy na jasną masę jajeczną.
- Piecz przez 5 minut. Kiedy jajka lekko się zetną, posyp omlet pokruszonym twarogiem i zapiekaj przez ok. 10 minut lub chwilę dłużej, zależnie od wielkości i głębokości formy. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź, czy masa się ścięła.
- W tym czasie umyj i pokrój śliwki, wrzuć na patelnię, wlej pół szklanki wody. Duś przez 4-5 minut, dodaj syrop klonowy i cynamon. Wymieszaj, zdejmij z palnika.
- Śliwki wyłóż na upieczony omlet, dodaj maliny, posyp posiekanymi orzechami lub migdałami i dodatkowym cynamonem.
Pomysły:
Frittata będzie bardziej puszysta, jeśli oddzielisz żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z proszkiem Nutlove i mlekiem, dodaj ubite na pianę białka. Możesz zwiększyć ilość kakao i od razu wsypać do masy jajecznej.
We współpracy reklamowej z ALLNUTRITION
Polecam także
Muszle po sycylijsku – z tuńczykiem i rodzynkami
Muszle po sycylijsku to makaron z wyjątkowym sosem, w którym przenika się mnóstwo smaków – słone kapary, słodkie rodzynki, ostry czosnek, kwaśny ocet balsamiczny. A
Ciasto szpinakowe z limonką, bezglutenowe
Ciasto szpinakowe ma śliczny, wiosenny kolor i długo zachowuje świeżość. Ja robię je z mąką jaglaną, ale śmiało możecie sięgać po kukurydzianą. Nie żałujcie soku
Lemoniada domowa bez cukru – przepis z filmem
Lemoniada domowa nie potrzebuje rekomendacji. Tym bardziej ta słodzona syropem klonowym, bo robi się ją naprawdę ekspresowo – nie trzeba gotować wody, w której rozpuszczamy