Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem. Są idealne na szybką kolację po pełnym atrakcji dniu, a przygotowane wieczorem i odgrzane rano spełnią rolę solidnego śniadania.
Zamiast ricotty dodałam zwykły chudy twaróg. Sprawdził się znakomicie. Bardzo polecam. Do farszu możesz dodać odrobinę świeżo startej gałki muszkatołowej i posiekaną natkę. Po nałożeniu nadzienia, podgrzej naleśniki przez chwilę w piekarniku albo mikrofalówce. Więcej przepisów na znakomite wytrawne i słodkie naleśniki znajdziesz w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 348 kcal
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – składniki:
Naleśniki:
Jogurt naturalny 150 g
Woda 250 ml
Mąka 180 g
Jajka średnie 2 szt.
Nadzienie:
Twaróg chudy 500 g
Szpinak 400 g
Natka 1 łyżeczka posiekanej
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Olej 2 łyżki
Sól morska
Pieprz świeżo mielony
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – jak zrobić?
- Jogurt wymieszaj z wodą i roztrzepanymi jajkami, dodaj mąkę i szczyptę soli, ubij trzepaczką, odstaw na kilka minut.
- Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na łyżce oleju, dodaj szpinak. Kiedy listki zwiędną, zdejmij z palnika, przestudź, dodaj twaróg, wymieszaj, przypraw do smaku.
- Naleśniki usmaż na muśniętej olejem patelni, nałóż farsz, złóż albo zroluj. Z takiej ilości ciasta wyjdzie 6 – 8 naleśników zależnie od średnicy patelni.
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – pomysły:
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem możesz odmienić, zastępując część twarogu pokruszoną fetą.
2 Responses
Czy można mąkę pszenną zastąpić jakas inna? 🙂
Iza, oczywiście. Akurat pszenną miałam pod ręką. Gryczana, orkiszowa, jak chcesz! Być może trzeba będzie dodać odrobinę więcej wody do ciasta, ocenisz to po połączeniu składników. Uściski!
Polecam także
Burger wegetariański z halloumi i marynowaną cebulą
Wegetariańskie burgery ze smażonym serem halloumi, relishem pomidorowym i marynowaną cebulą. Są tak dobre, że trudno zatrzymać się na jednym, choć halloumi to tłusty i
Sałatka śledziowa, 4 najlepsze pomysły na śledzie
Sałatka ze śledziem to danie, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Ale nie tylko, bo to wspaniała przekąska na każdą imprezę. Do sałatek wykorzystuję
Gruszki pieczone z kozim serem, przekąska na ciepło
Gruszki pieczone z serem, miodem i orzechami to pomysł na niezawodną przekąskę na ciepło. Aromatyczne, soczyste, pełne smaku owoce wspaniale komponują się z serem. Zazwyczaj