Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem. Są idealne na szybką kolację po pełnym atrakcji dniu, a przygotowane wieczorem i odgrzane rano spełnią rolę solidnego śniadania.
Zamiast ricotty dodałam zwykły chudy twaróg. Sprawdził się znakomicie. Bardzo polecam. Do farszu możesz dodać odrobinę świeżo startej gałki muszkatołowej i posiekaną natkę. Po nałożeniu nadzienia, podgrzej naleśniki przez chwilę w piekarniku albo mikrofalówce. Więcej przepisów na znakomite wytrawne i słodkie naleśniki znajdziesz w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 348 kcal
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – składniki:
Naleśniki:
Jogurt naturalny 150 g
Woda 250 ml
Mąka 180 g
Jajka średnie 2 szt.
Nadzienie:
Twaróg chudy 500 g
Szpinak 400 g
Natka 1 łyżeczka posiekanej
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Olej 2 łyżki
Sól morska
Pieprz świeżo mielony
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – jak zrobić?
- Jogurt wymieszaj z wodą i roztrzepanymi jajkami, dodaj mąkę i szczyptę soli, ubij trzepaczką, odstaw na kilka minut.
- Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na łyżce oleju, dodaj szpinak. Kiedy listki zwiędną, zdejmij z palnika, przestudź, dodaj twaróg, wymieszaj, przypraw do smaku.
- Naleśniki usmaż na muśniętej olejem patelni, nałóż farsz, złóż albo zroluj. Z takiej ilości ciasta wyjdzie 6 – 8 naleśników zależnie od średnicy patelni.
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem – pomysły:
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem możesz odmienić, zastępując część twarogu pokruszoną fetą.
2 odpowiedzi
Czy można mąkę pszenną zastąpić jakas inna? 🙂
Iza, oczywiście. Akurat pszenną miałam pod ręką. Gryczana, orkiszowa, jak chcesz! Być może trzeba będzie dodać odrobinę więcej wody do ciasta, ocenisz to po połączeniu składników. Uściski!
Polecam także
Terrina twarogowa z owocami
Terrina twarogowa z owocami. Właściwie sernik na zimno z brzoskwiniami, ale pokrojony na plastry i podany z zagęszczonymi wiśniami. Naprawdę lekki delikatny deser. Kolejny przepis,
Najlepsza dieta świata
Najlepsza dieta świata. Czy istnieje uniwersalna dieta, która odpowiadałaby wszystkim i wszystkim przynosiła same korzyści. Raczej nie. Mamy rozmaite alergie albo nietolerancje pokarmowe, pewnych produktów
Jajecznica z kurkami, jajecznica z kiełbasą i kurkami
Jajecznica z kurkami to smak późnego lata i wczesnej jesieni. W sezonie na te wyjątkowe grzyby nie może jej zabraknąć, podobnie jak zupy kurkowej, makaronu