Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem. Są idealne na szybką kolację po pełnym atrakcji dniu, a przygotowane wieczorem i odgrzane rano spełnią rolę solidnego śniadania. Zamiast ricotty dodałam zwykły chudy twaróg. Sprawdził się znakomicie. Bardzo polecam. Do farszu możecie dodać odrobinę świeżo startej gałki muszkatołowej i posiekaną natkę. Po nałożeniu nadzienia, podgrzejcie naleśniki przez chwilę w piekarniku albo mikrofalówce. Więcej przepisów na znakomite wytrawne i słodkie naleśniki znajdziecie w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 348 kcal
Składniki:
Naleśniki:
Jogurt naturalny 150 g
Woda 250 ml
Mąka 180 g
Jajka średnie 2 szt.
Nadzienie:
Twaróg chudy 500 g
Szpinak 400 g
Natka 1 łyżeczka posiekanej
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Olej 2 łyżki
Sól morska
Pieprz świeżo mielony
Przygotowanie:
- Jogurt wymieszaj z wodą i roztrzepanymi jajkami, dodaj mąkę i szczyptę soli, ubij trzepaczką, odstaw na kilka minut.
- Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na łyżce oleju, dodaj szpinak. Kiedy listki zwiędną, zdejmij z palnika, przestudź, dodaj twaróg, wymieszaj, przypraw do smaku.
- Naleśniki usmaż na muśniętej olejem patelni, nałóż farsz, złóż albo zroluj. Z takiej ilości ciasta wyjdzie 6 – 8 naleśników zależnie od średnicy patelni.
Pomysły:
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem możesz odmienić, zastępując część twarogu pokruszoną fetą.






2 Responses
Czy można mąkę pszenną zastąpić jakas inna? 🙂
Iza, oczywiście. Akurat pszenną miałam pod ręką. Gryczana, orkiszowa, jak chcesz! Być może trzeba będzie dodać odrobinę więcej wody do ciasta, ocenisz to po połączeniu składników. Uściski!
Polecam także
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem, to kolejny makaron obok tego z chorizo, w którym główną rolę grają włoskie orzechy. Zdrowe, wspaniałe, zupełnie wyjątkowe. Nie
Czerwona kapusta duszona z winem
Czerwona kapusta duszona z winem i żurawiną. Możesz podać ją na ciepło lub na zimno. Pasuje do pieczeni, zrazów, kotletów i dań wegetariańskich. Brązowy cukier
Krucha tarta z czekoladą i dżemem, jak upiec spód do tarty
Tarta idealna. Prosta do zrobienia, niezwykle krucha i maślana. W środku słodki dżem, dużo czekolady, soczyste owoce i chrupiące płatki migdałowe. Na filmie wszystko krok