Mini tarty z marcepanem i owocami są nieziemsko pyszne, bardzo słodkie i dość kaloryczne.
Tak samo kuszące jak mus chałwowy albo malinowa pianka z białą czekoladą. Warto wykorzystać do nich domowy marcepan – ma tylko dwa składniki i robi się ekspresowo.
8 sztuk
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 299 kcal, z mascarpone – 350 kcal
Składniki:
Ciasto francuskie 300 g
Brzoskwinie lub nektarynki 3 szt.
Jajko małe 1 szt.
Płatki migdałowe 1 łyżka
Do podania: mascarpone albo jogurt 100 g, skórka otarta z limonki
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Ciasto rozwiń, delikatnie rozwałkuj i potnij na 8 części. Brzegi zawiń do środka na ok. 1 cm i ułóż na blasze.
- Na każdym prostokącie połóż plasterek marcepanu (wykorzystasz tu 2/3 przygotowanego marcepanu – resztę zostaw do innych deserów) i kilka plasterków brzoskwiń.
- Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Posyp wszystko płatkami migdałowymi i piecz przez ok. 20-23 minuty na złoty kolor. Wystudź na kratce.
- Podawaj same albo z łyżeczką mascarpone lub jogurtu i świeżo startą skórką z limonki.
Pomysły:
Mini tarty z marcepanem możesz zrobić z gruszką, śliwkami, morelami.
Polecam także
Szybka sałatka z rukolą i mozzarellą
Szybka sałatka z rukolą, pomidorkami i mozzarellą. W sam raz na kolację albo lekki lunch. Zamiast rukoli sprawdzi się każda zielenina. Ważne, żeby jej nie
Tarator – bułgarski chłodnik ogórkowy
Tarator, bułgarski chłodnik z ogórków. Delikatnie kwaśny i ostry, mocno ziołowy i trochę orzechowy. Do zrobienia w kwadrans. Idealnie orzeźwia i dostarcza mnóstwa wartościowych składników
Jajka panierowane w marchewce
Jajka panierowane w marchewce to moja wegetariańska wersja jajek po szkocku. Zdecydowanie zdrowsza i lżejsza. Marchew przyprawiam kminem rzymskim i mieloną papryką. Możecie dodać szczyptę cynamonu,