Marcepan domowy w tej wersji składa się tylko z dwóch składników – płatków migdałowych i cukru.
Słodki jest jak diabli, ale właściwie o to w nim chodzi. Nie zjadamy przecież całego na raz, ale dodajemy małe porcje do deserów. Jeśli nie macie płatków migdałowych, wykorzystajcie migdały (tak też będzie dużo bardziej ekonomicznie) – uprażcie je w piekarniku i zdejmijcie brązowe skórki. W wersji lżejszej, zastąpcie cukier ksylitolem. Sposób przygotowania zostawiam w dwóch wersjach – tradycyjnej i filmowej. Więcej filmów kulinarnych znajdziecie TU.
12 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 145 kcal
Składniki:
Płatki migdałowe 150 g
Cukier puder 2 łyżki
Cukier kryształ 200 g
Woda ¼ szklanki
Przygotowanie:
- Płatki migdałowe i łyżkę cukru pudru wsyp do malaksera i zmiksuj na proszek.
- Przygotuj syrop: cukier kryształ wsyp do rondelka, dodaj ¼ szklanki wody i zagotuj syrop – nie mieszaj, poczekaj aż cukier się rozpuści, przestudź.
- Syrop wlej do migdałów i zmiksuj ponownie. Przełóż na deskę, dodaj trochę cukru pudru, zagnieć. Owiń folią spożywczą, schłodź przez 10-5 minut.
Pomysły:
Marcepan domowy możesz przechować w lodówce przez co najmniej tydzień.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Marcepan domowy
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 94 Review(s)





Polecam także
Hot dogi wegetariańskie z serem halloumi
Hot dogi wegetariańskie to jedno z tych dań w stylu „fast food”, od których naprawdę nie można się oderwać. Na szczęście, takie hot dogi są
Kurczak BBQ z sosem tzatziki
Kurczak BBQ to, jak dla mnie, jeden z najsmaczniejszych patentów na udka albo skrzydełka. Jeśli czas goni i nie zrobicie domowego sosu BBQ, użyjcie dobrego
Grzanki z kozim serem i karmelizowaną cebulą
Grzanki z kozim serem to jedna z najsmaczniejszych przekąsek. Zapiekany kozi ser, słodka karmelizowana cebula i kawałek soczystej gruszki tworzą piękną kombinację smaków (sprawdź przepis