Lassi to indyjski napój na bazie jogurtu. Ten najbardziej popularny przyrządza się z dodatkiem dojrzałego mango. Możecie też wykorzystać pulpę mango z puszki. Jak dla mnie jest zbyt słodka, dlatego zawsze wybieram świeże owoce. Do mango lassi dodajcie trochę wody, szczególnie jeśli macie gęsty jogurt. Co do przypraw, kardamon to podstawa. Otwórzcie twarde osłonki i wyjmijcie aromatyczny środek. Kto chce, może dodać cynamon, szczyptę chili, trochę soku z cytryny. Polecam też koktajl jagodowy z kefirem.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Porcja: 120 kcal
Składniki:
Mango dojrzałe duże 1 szt.
Jogurt naturalny (schłodzony) 400 ml
Kardamon 2-3 szt.
Syrop klonowy lub miód 1 łyżka
Maliny do podania
Przygotowanie:
- Mango obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do blendera, wlej jogurt, posłodź (opcjonalnie), dodaj kardamon (rozgnieć osłonki i wyjmij z nich aromatyczny środek). Zmiksuj. Przelej do szklanek, udekoruj malinami.
Pomysły:
Mango lassi możesz przygotować w wersji wegańskiej, z mlekiem sojowym, kokosowym albo migdałowym. Napój przed podaniem warto schłodzić w lodówce.
One Response
Domowe najlepsze.
Polecam także
Sałatka grecka – choriatiki
Sałatka grecka – choriatiki salata, to prosta sałatka z warzyw i sera feta. W tradycyjnej wersji wiejskiej sałatki („chorio” oznacza wieś) są pomidory, ogórki, czerwona
Gazpacho z arbuzem, hiszpański chłodnik warzywny
Orzeźwiające gazpacho, tym razem z dodatkiem arbuza. Andaluzyjski chłodnik, lekki, aromatyczny, pełen witamin. Kwintesencja lata. Poza tym najprostszy do zrobienia. Wystarczą pomidory, ogórki, papryka, czosnek,
Makaron soba z grzybami mun i shiitake
Makaron soba z grzybami. Wspaniałe danie w japońskim stylu. Grzyby są popularne w azjatyckiej kuchni, bo dawno już odkryto ich zdrowotne właściwości. Zapomnijcie o tym,