Makaron z sardynkami i pomidorkami

Makaron z sardynkami albo innymi drobnymi rybkami z puszki. Obiad super szybki i bardzo smaczny. Spróbujcie z sardynkami w sosie paprykowym albo pomidorowym. Rybki w oleju albo oliwie też się sprawdzą, ale wyjmijcie je wcześniej z tłuszczu. Pod koniec możecie wrzucić na patelnię garść listków szpinaku. Spróbujcie też makaronu z tuńczykiem i rodzynkami albo rybnego bolognese.

 

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 463 kcal

Składniki:

Makaron 300 g

Szalotka 2 szt.

Czosnek 2 ząbki

Sardynki w sosie paprykowym 2 puszki

Pomidorki koktajlowe 350 g

Kapary 3 łyżeczki

Natka 2 łyżki posiekanej

Oliwa 3 łyżki

Przygotowanie:

1. Wstaw wodę na makaron. Posiekaj szalotki i czosnek. Sardynki ostrożnie wyjmij z sosu. Pomidorki przetnij na pół.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć szalotki i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, dodaj sos paprykowy z sardynek i pomidorki, wlej 5-6 łyżek wody, duś na wolnym ogniu przez 7-8 minut. W połowie dorzuć kapary.
3. Ugotowany makaron przełóż na patelnię, wymieszaj z sosem, dodaj sardynki. Potrzymaj je dosłownie przez chwilę na gorącym makaronie, żeby złapały temperaturę, ale nie mieszaj.
4. Przełóż na talerze, posyp natką i pieprzem.

Pomysły:

Makaron z sardynkami możesz przygotować w formie sałatki. Wystudzony makaron wymieszaj z przesmażonymi krótko pomidorkami z czosnkiem i szalotką. Dodaj rukolę, kapary, natkę i rybki.