Makaron z sardynkami albo innymi drobnymi rybkami z puszki. Obiad super szybki i bardzo smaczny. Spróbujcie z sardynkami w sosie paprykowym albo pomidorowym. Rybki w oleju albo oliwie też się sprawdzą, ale wyjmijcie je wcześniej z tłuszczu. Pod koniec możecie wrzucić na patelnię garść listków szpinaku. Spróbujcie też makaronu z tuńczykiem i rodzynkami albo rybnego bolognese.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 463 kcal
Składniki:
Makaron 300 g
Szalotka 2 szt.
Czosnek 2 ząbki
Sardynki w sosie paprykowym 2 puszki
Pomidorki koktajlowe 350 g
Kapary 3 łyżeczki
Natka 2 łyżki posiekanej
Oliwa 3 łyżki
Przygotowanie:
- Wstaw wodę na makaron. Posiekaj szalotki i czosnek. Sardynki ostrożnie wyjmij z sosu. Pomidorki przetnij na pół.
- Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć szalotki i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, dodaj sos paprykowy z sardynek i pomidorki, wlej 5-6 łyżek wody, duś na wolnym ogniu przez 7-8 minut. W połowie dorzuć kapary.
- Ugotowany makaron przełóż na patelnię, wymieszaj z sosem, dodaj sardynki. Potrzymaj je dosłownie przez chwilę na gorącym makaronie, żeby złapały temperaturę, ale nie mieszaj.
- Przełóż na talerze, posyp natką i pieprzem.
Pomysły:
Makaron z sardynkami możesz przygotować w formie sałatki. Wystudzony makaron wymieszaj z przesmażonymi krótko pomidorkami z czosnkiem i szalotką. Dodaj rukolę, kapary, natkę i rybki.
Polecam także
Brownie z cukinii z mielonymi migdałami
Brownie z cukinii jest wilgotne i mocno czekoladowe. Jeden kawałek to jakieś 160 kcal – nie licząc polewy czekoladowej – z nią podskoczy do 200
Terrina twarogowa z owocami
Terrina twarogowa z owocami. Właściwie sernik na zimno z brzoskwiniami, ale pokrojony na plastry i podany z zagęszczonymi wiśniami. Naprawdę lekki delikatny deser. Kolejny przepis,
Grecka kuchnia w kilku słowach
Grecka kuchnia w kilku słowach. Tekst na podstawie felietonów, które napisałam do miesięcznika „Moje Smaki Życia” (lipiec 2016, sierpień 2018). Yia mas! Na zdrowie! Grecka