Kurczak cytrynowy pieczony z pieczarkami ma chrupiąca skórkę, tony aromatu i genialny sos, który zawdzięcza cytrynie, ziołom oraz dodatkowi masła. Cudowne jest, że po prostu wrzucamy go do piekarnika i zajmujemy się swoimi sprawami. Pamiętajmy tylko, żeby od czasu do czasu podlać mięso sosem z pieczenia. Jeśli kurczaka podamy z ryżem (w rozsądnej ilości) i surówką (np. z selera albo marchewki), wyjdzie nam całkiem lekki obiad (mimo masła!).
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 2 godziny
Porcja: 325 kcal
Składniki:
Kurczak cały ok. 1,5 kg
Pieczarki 500 g
Cytryna 2 szt
Tymianek lub oregano 2 łyżeczki
Masło 2 łyżki
Słodka mielona papryka
Sól morska
Przygotowanie:
- Kurczaka natrzyj solą, papryką i suszonymi ziołami, włóż do brytfanki. Na wierzchu ułóż kawałki masła i pokrojoną na kawałki cytrynę (pół cytryny włóż do kurczaka), wlej ¼ szklanki wody i piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
- Zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz przez 1,5 godziny, podlewając od czasu do czasu sosem z pieczenia.
- Na pół godziny przed końcem pieczenia wrzuć do brytfanny pieczarki (większe przetnij na połówki lub ćwiartki).
Pomysły:
Kurczak cytrynowy znakomicie smakuje z buraczkami, brukselką albo fasolką szparagową.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Kurczak cytrynowy z pieczarkami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 79 Review(s)





Polecam także
Sernik waniliowy z korzennym spodem i wiśniami, sernik na święta
Nie ma Świąt bez sernika. Najczęściej robię serniki cytrynowe, pomarańczowe albo łączę masę sernikową z makową. Jednak tym razem sernik będzie mocno waniliowy, z dodatkiem
Pantzaria – grecka sałatka z buraków
Pantzaria to szybka sałatka z buraków (pod warunkiem, że wcześniej upieczemy lub ugotujemy buraczki) z czosnkiem i ziołami. Zdrowa, smaczna, idealna jako jedna z przekąsek
Pizza na słodko z serkiem i nektarynkami
Pizza na słodko z serkiem i nektarynkami to propozycja dla miłośników słodyczy i fanów pizzy jednocześnie. Cienkie drożdżowe ciasto, kremowy serek pachnący wanilią i skórką