Makaron z boczkiem, pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i rukolą. Szybki, smaczny i pożywny obiad. I z całkiem niewielką ilością kalorii, jak na danie z boczkiem. Śmiało wpisuję do kategorii fit, bo dostarcza tego, co trzeba, a pełnoziarniste kluchy dłużej uwalniają energię, niż te z białej mąki. Spróbuj także carbonary z cukinią albo makaronu z chorizo.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 372 kcal
Składniki:
Boczek surowy wędzony 100 g
Rukola 100 g
Pomidorki koktajlowe 300 g
Pieczarki 350 g
Olej 2 łyżki
Natka 1 łyżka posiekanej
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Makaron pełnoziarnisty 250 g
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Pomidorki przetnij na pół, pieczarki pokrój na plasterki, posiekaj cebulę i czosnek, pokrój boczek. Wstaw wodę na makaron.
- Na patelni rozgrzej olej, zrumień boczek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2 minuty, wrzuć pieczarki, smaż przez 4 minuty, dodaj pomidorki. Kiedy zaczną puszczać sok, wrzuć rukolę, wymieszaj, przypraw pieprzem. Połącz z odcedzonym makaronem. Posyp natką.
Pomysły:
Makaron z boczkiem możesz podać z parmezanem albo małymi kulkami mozzarelli.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Makaron z boczkiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 70 Review(s)





Polecam także
Pieczarki pieczone z rukolą i serem
Pieczarki pieczone to pomysł na kolację albo imprezową przystawkę. Orzeszki piniowe możesz zastąpić włoskimi, laskowymi albo migdałami. Spróbuj także pieczarek faszerowanych warzywami – dynią, cukinią
Szybka sałatka z rukolą i mozzarellą
Szybka sałatka z rukolą, pomidorkami i mozzarellą. W sam raz na kolację albo lekki lunch. Zamiast rukoli sprawdzi się każda zielenina. Ważne, żeby jej nie
Jajka marynowane w soku z buraków
Jajka marynowane w soku z buraków są wyjątkowe i ładne. Trzeba przygotować je co najmniej dzień wcześniej, żeby nabrały koloru i smaku. Podajmy je jako