Makaron w stylu bolognese zapiekany z serem, zapiekanka makaronowa
Makaron z szybkim sosem bolońskim, zapiekany z serem. Obiad pyszny, pożywny, bez obciążania domowego budżetu.
I to na dwa dni. Wybierz swój ulubiony kształt makaronu. Do sosu możesz dodać pieczarki, seler naciowy, marchew. Oczywiście takiego makaronu nie trzeba zapiekać. Szczególnie, jeśli zależy ci na obniżeniu wartości kalorycznej posiłku. Sprawdź też pomysły na makaron z brokułowym pesto oraz kopytka ze szpinakiem. Pod filmem znajdziesz listę składników i dokładny opis przygotowania.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 422 kcal
Składniki zapiekanki:
Oliwa 2 łyżki
Szalotka 1 szt. posiekana
Czosnek 2 ząbki posiekane
Papryka czerwona 1 szt. pokrojona
Cukinia duża 1 szt. pokrojona
Mięso (np. wołowe) mielone 400 g
Suszona bazylia 1 łyżeczka
Papryka mielona 1 łyżeczka
Ziele angielskie 2 szt.
Liść laurowy 1 szt.
Sól (opcjonalnie)
Przecier pomidorowy 500 g
Woda 700 ml
Makaron świderki 350 g
Oliwki zielone 80 g
Ser edamski lub gouda 150 g
Jak zrobić makaron zapiekany?
- Rozgrzej dużą patelnię, wlej oliwę, zeszklij szalotkę i czosnek. Wrzuć paprykę i cukinię, smaż przez 5 minut. Dodaj mięso. Smaż, aż straci krwisty kolor. Przypraw bazylią i mieloną papryką. Wrzuć liść i ziele.
- Dodaj przecier oraz wodę (wlej ją najpierw do opakowania po przecierze, dzięki temu przecier nie zostanie na ściankach). Zagotuj, wsyp makaron. Przykryj, gotuj przez ok. 10 minut (sprawdź twardość makaronu, powinien być delikatnie twardy, ponieważ „dojdzie” jeszcze w piekarniku).
- Dodaj oliwki, przypraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj, zdejmij z palnika.
- Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Makaron z sosem przełóż do naczyń żaroodpornych. Posyp serem. Zapiekaj przez ok. 8 minut w temp. 190 stopni.
Pomysły:
Żółty ser możesz zastąpić pokruszoną fetą.
Based on 210 Review(s)- Kategoria: dania mięsne..., krok po kroku..., makarony i pizza..., przepisy z filmami...
- Tagi: makaron, mięso mielone, pomidory
Udostępnij:
Polecam także
Warzywa na świąteczny stół – brukselka, jarmuż, cykoria
Warzywa na świąteczny stół. Warto, żeby się na nim znalazły, bo zapewnią dużą dawkę witamin i mnóstwo smaku. Sprawdzą się do wigilijnych ryb i świątecznych
Naleśniki jak ruskie pierogi
Naleśniki jak ruskie pierogi. O smaku nie piszę, każdy zna. Proste i genialne połączenie ugotowanych ziemniaków, twarogu i zeszklonej cebulki. Idealnie, jeśli nadwyżka ziemniaków została
Kluski śląskie zapiekane z sosem bolognese, wegetariański sos boloński z soczewicą
Kluski śląskie i sos bolognese z soczewicą, czyli wegetariańska kuchnia fusion. Danie lekkie, pożywne, aromatyczne, zdrowe i świetne do odgrzania następnego dnia. Śląskie jeść uwielbiam,