Kurczak z pomarańczami i cykorią to kolejne jednogarnkowe danie, tym razem z piekarnika. Zamiast podudzi z kurczaka, możecie wykorzystać udka albo filety. Taki posiłek dostarczy białka, witamin i porcji warzyw. Kurczaka możecie podać z ziemniakami albo pełnoziarnistym makaronem. Najlepiej jednak sprawdzi się sałata z winegretem. Spróbujcie też udek duszonych z warzywami albo skrzydełek w sosie curry.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 1 godzina
Porcja: 378 kcal
Składniki:
Podudzie z kurczaka 800 g
Cykoria 3-4 szt. 500 g
Pomarańcze 3 szt. 600 g
Czosnek 2 ząbki
Olej 1 łyżka
Papryka ostra 2 łyżeczki
Sól
Szczypior 1 łyżka posiekanego
Przygotowanie:
- Mięso umyj, osusz, posól, posyp papryką. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Do naczynia żaroodpornego wlej olej, ułóż pałki z kurczaka. Piecz przez 20 minut obracając w trakcie, aż ładnie się przyrumienią.
- Z jednej pomarańczy wyciśnij sok. Pozostałe pokrój na duże kawałki. Cykorie przetnij wzdłuż na pół. Czosnek posiekaj.
- Zmniejsz temperaturę pieczenia do 180 stopni. Do udek wlej sok, dodaj czosnek, kawałki pomarańczy i cykorię. Piecz jeszcze 35-40 minut. Posyp szczypiorem.
Pomysły:
Kurczak z pomarańczami będzie znakomity jeśli oprócz (albo zamiast) cykorii dodasz brukselkę czy szparagi.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Kurczak z pomarańczami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 72 Review(s)





Polecam także
Sałatka makaronowa z fasolą i indykiem, sałatka do lunchboxa
Szybka sałatka, którą zabierzesz do pracy lub na uczelnię. Przepis z cyklu zero waste, bo wykorzystasz do niego wcześniej ugotowany makaron, ryż albo kaszę, kawałek
Panzanella, sałatka z pomidorów z grzankami
Panzanella to prosta włoska sałatka z pomidorów, w której drugim ważnym składnikiem jest chleb. To pyszny pomysł na niemarnowanie jedzenia, bo czerstwe pieczywo sprawdzi się
Skrzydełka w jogurtowej marynacie
Skrzydełka w jogurtowej marynacie. Pomysł na soczyste aromatyczne kawałki kurczaka. Do realizacji latem na grillu albo o każdej porze roku, w piekarniku. Jogurt sprawia, że