Klopsy z fetą i suszonymi pomidorami możesz zrobić z dowolnego gatunku mięsa. Ja wykorzystałam wołowinę. Dodałam też gotowy sos pieczeniowy. Bardzo rzadko goszczą u mnie półprodukty, ale tym razem chciałam spróbować i przetestować. Tak powstał jeden z obiadów dla miesięcznika „Moje smaki życia” (od kilku lat, co miesiąc wymyślam i gotuję, a Igor fotografuje, 7 obiadów z biedronkowych produktów za łączną kwotę 100 – 110 złotych). Oczywiście, takie klopsy możecie udusić w sosie grzybowym czy pomidorowym, domowym w stu procentach.
6 porcji
przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 405 kcal
Składniki:
Mięso mielone wołowe lub mieszane (wołowina i wieprzowina) 400 g
Feta 50 g
Cukinia 1 szt. 250 g
Suszone pomidory 50 g
Jajko średnie 1 szt.
Mąka 2 łyżki
Makaron 200 g
Olej 4 łyżki
Ocet jabłkowy 2 łyżki
Sos pieczeniowy ciemny
Cebula 1 szt.
Kapusta 500 g
Koperek 1 łyżka posiekanego
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Mięso wymieszaj z pokruszoną fetą, drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i jakiem, przypraw solą i pieprzem. Wyrób masę, uformuj małe klopsy, oprósz je mąką i usmaż na oleju (2 łyżki). Przełóż na ręcznik kuchenny, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
- Kapustę poszatkuj, posól, wymieszaj z łyżką oleju, octem i koperkiem.
- Posiekaną cebulę zeszklij na łyżce oleju, wlej sos pieczeniowy rozprowadzony w 450 ml wody, zagotuj, włóż klopsy, wrzuć cukinię pokrojoną na półplasterki, gotuj przez 15 minut. W tym czasie ugotuj makaron.
- Klopsy podawaj z makaronem i surówką z kapusty.
Pomysły:
Klopsy z fetą po usmażeniu możesz zamrozić.
Polecam także
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem, to kolejny makaron obok tego z chorizo, w którym główną rolę grają włoskie orzechy. Zdrowe, wspaniałe, zupełnie wyjątkowe. Nie
Gulasz wieprzowy pod ciastem francuskim
Gulasz wieprzowy z warzywami, pomidorami i oliwkami, czyli na bogato. Do tego zapieczony pod ciastem francuskim. Jest naprawdę smacznie. Do gulaszu podaj jogurt i cienko
Ziemniaczana tortilla z papryką
Ziemniaczana tortilla z papryką. Podstawowy przepis na hiszpański placek ziemniaczany, który możemy zmieniać dodając połówki pomidorków koktajlowych, plasterki cukinii czy wędzonego łososia. Pomysł na przekąskę,