Klopsy z fetą i suszonymi pomidorami możesz zrobić z dowolnego gatunku mięsa. Ja wykorzystałam wołowinę. Dodałam też gotowy sos pieczeniowy. Bardzo rzadko goszczą u mnie półprodukty, ale tym razem chciałam spróbować i przetestować. Tak powstał jeden z obiadów dla miesięcznika „Moje smaki życia” (od kilku lat, co miesiąc wymyślam i gotuję, a Igor fotografuje, 7 obiadów z biedronkowych produktów za łączną kwotę 100 – 110 złotych). Oczywiście, takie klopsy możecie udusić w sosie grzybowym czy pomidorowym, domowym w stu procentach.
6 porcji
przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 405 kcal
Składniki:
Mięso mielone wołowe lub mieszane (wołowina i wieprzowina) 400 g
Feta 50 g
Cukinia 1 szt. 250 g
Suszone pomidory 50 g
Jajko średnie 1 szt.
Mąka 2 łyżki
Makaron 200 g
Olej 4 łyżki
Ocet jabłkowy 2 łyżki
Sos pieczeniowy ciemny
Cebula 1 szt.
Kapusta 500 g
Koperek 1 łyżka posiekanego
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Mięso wymieszaj z pokruszoną fetą, drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i jakiem, przypraw solą i pieprzem. Wyrób masę, uformuj małe klopsy, oprósz je mąką i usmaż na oleju (2 łyżki). Przełóż na ręcznik kuchenny, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
- Kapustę poszatkuj, posól, wymieszaj z łyżką oleju, octem i koperkiem.
- Posiekaną cebulę zeszklij na łyżce oleju, wlej sos pieczeniowy rozprowadzony w 450 ml wody, zagotuj, włóż klopsy, wrzuć cukinię pokrojoną na półplasterki, gotuj przez 15 minut. W tym czasie ugotuj makaron.
- Klopsy podawaj z makaronem i surówką z kapusty.
Pomysły:
Klopsy z fetą po usmażeniu możesz zamrozić.
Polecamy także
Mini tortille z gotowanym kurczakiem i awokado
Mini tortille z gotowanym kurczakiem i awokado to pomysł na super szybki obiad (albo imprezową przekąskę), w którym możemy wykorzystać mięso z rosołu. Z doświadczenia
Łosoś w sosie słodko-kwaśnym
Łosoś w sosie słodko-kwaśnym, czyli delikatna ryba w cytrusowo-pomidorowym sosie z ananasem, pomarańczami, papryką i cukinią. Góra antyoksydantów i witamin oraz dawka niezbędnych nienasyconych kwasów
Czy węglowodany to samo zło?
Czy węglowodany to samo zło? Wokół węglowodanów narosło tyle mitów, że wciąż wiele osób postrzega je jako najgorszy możliwy składnik diety, który warto ograniczać i