Klopsy z fetą i suszonymi pomidorami możesz zrobić z dowolnego gatunku mięsa. Ja wykorzystałam wołowinę. Dodałam też gotowy sos pieczeniowy. Bardzo rzadko goszczą u mnie półprodukty, ale tym razem chciałam spróbować i przetestować. Tak powstał jeden z obiadów dla miesięcznika „Moje smaki życia” (od kilku lat, co miesiąc wymyślam i gotuję, a Igor fotografuje, 7 obiadów z biedronkowych produktów za łączną kwotę 100 – 110 złotych). Oczywiście, takie klopsy możecie udusić w sosie grzybowym czy pomidorowym, domowym w stu procentach.
6 porcji
przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 405 kcal
Składniki:
Mięso mielone wołowe lub mieszane (wołowina i wieprzowina) 400 g
Feta 50 g
Cukinia 1 szt. 250 g
Suszone pomidory 50 g
Jajko średnie 1 szt.
Mąka 2 łyżki
Makaron 200 g
Olej 4 łyżki
Ocet jabłkowy 2 łyżki
Sos pieczeniowy ciemny
Cebula 1 szt.
Kapusta 500 g
Koperek 1 łyżka posiekanego
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Mięso wymieszaj z pokruszoną fetą, drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i jakiem, przypraw solą i pieprzem. Wyrób masę, uformuj małe klopsy, oprósz je mąką i usmaż na oleju (2 łyżki). Przełóż na ręcznik kuchenny, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
- Kapustę poszatkuj, posól, wymieszaj z łyżką oleju, octem i koperkiem.
- Posiekaną cebulę zeszklij na łyżce oleju, wlej sos pieczeniowy rozprowadzony w 450 ml wody, zagotuj, włóż klopsy, wrzuć cukinię pokrojoną na półplasterki, gotuj przez 15 minut. W tym czasie ugotuj makaron.
- Klopsy podawaj z makaronem i surówką z kapusty.
Pomysły:
Klopsy z fetą po usmażeniu możesz zamrozić.






Polecam także
Krem z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym
Krem z soczewicy i batatów to aromatyczna zupa z mlekiem kokosowym. Podaję ją z jogurtem albo skyrem i świeżą miętą (idealna będzie tu też kolendra).
Udka kurczaka duszone z warzywami
Udka kurczaka duszone z pieczarkami, papryką i cukinią to pomysł na prosty, smaczny obiad, który dostarczy białka i solidnej porcji warzyw. Oprócz nich, dodaj kawałek
Łosoś z brokułami w sosie kaparowym
Łosoś z brokułami plus aromatyczny sos z dodatkiem jogurtu i pełnoziarnisty ryż. To obiad szybki, sycący, pełen składników odżywczych, białka, wapnia, błonnika i kwasów Omega