Surimi, zwane często paluszkami krabowymi (choć z mięsem kraba nie ma nic wspólnego) to produkt, który najczęściej znamy z rolek sushi.
Dość tani, łatwo dostępny, idealnie łączy się z ryżem, awokado, ogórkiem, tykwą czy porem. Przyznaję, że chętnie po surimi sięgam, bo jest naprawdę smaczne, ale niezbyt często, bo surimi nie ma specjalnych wartości odżywczych, za to ma niestety całkiem sporo dodatków (oprócz rozdrobnionego mięsa chudych ryb, które jest jego głównym składnikiem). Nie da się jednak ukryć, że do szybkich, imprezowych sałatek będzie jak znalazł. Taki koktajl przygotujesz także z krewetek.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 77 kcal
Składniki:
Surimi 250 g
Awokado hass 1 szt.
Sok z cytryny 2 łyżki
Majonez lekki 1 łyżka
Sos sojowy 1 łyżeczka
Keczup 1 łyżka
Chrzan 2 łyżeczki
Sałata rzymska 4-5 liści
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Papryka ostra mielona
Jak zrobić koktajl z surimi?
- Surimi pokrój na kawałki. Awokado potnij w kostkę i skrop sokiem z cytryny.
- Delikatnie wymieszaj z surmii, majonezem, chrzanem, keczupem i sosem sojowym.
- Sałatę poszatkuj, ułóż na dnie małych kokilek lub szklaneczek.
- Wyłóż porcje surmii z awokado i sosem, udekoruj szczypiorkiem i ostrą papryką.
Pomysły:
Koktajl z surimi możesz podać na kromkach bagietki.
Polecam także
Sałatka z surimi i groszkiem, sałatka na imprezę
Surimi znane jako paluszki krabowe to produkt, po który nie sięgam często, ale lubię i kupuję do szybkich imprezowych sałatek (niskokalorycznych) albo domowego sushi. Taką
Co jeść na stres? – felieton dla „Mojego Gotowania”
O tym, co jeść na stres w felietonie dla miesięcznika „Moje Gotowanie” (wydanie 9/2020). Więcej artykułów znajdziesz w sekcji „trening i zdrowie”. Stres. O ile
Szaszłyki z kurczaka z warzywami
Szaszłyki z kurczaka – nie może być inaczej w szczycie grillowego sezonu! Do tego domowe tortille, które robię na patelni bez dodatku tłuszczu. Do kompletu