Surimi, zwane często paluszkami krabowymi (choć z mięsem kraba nie ma nic wspólnego) to produkt, który najczęściej znamy z rolek sushi.
Dość tani, łatwo dostępny, idealnie łączy się z ryżem, awokado, ogórkiem, tykwą czy porem. Przyznaję, że chętnie po surimi sięgam, bo jest naprawdę smaczne, ale niezbyt często, bo surimi nie ma specjalnych wartości odżywczych, za to ma niestety całkiem sporo dodatków (oprócz rozdrobnionego mięsa chudych ryb, które jest jego głównym składnikiem). Nie da się jednak ukryć, że do szybkich, imprezowych sałatek będzie jak znalazł. Taki koktajl przygotujesz także z krewetek.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 77 kcal
Koktajl z surimi – składniki:
Surimi 250 g
Awokado hass 1 szt.
Sok z cytryny 2 łyżki
Majonez lekki 1 łyżka
Sos sojowy 1 łyżeczka
Keczup 1 łyżka
Chrzan 2 łyżeczki
Sałata rzymska 4-5 liści
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Papryka ostra mielona
Jak zrobić koktajl z surimi?
- Surimi pokrój na kawałki. Awokado potnij w kostkę i skrop sokiem z cytryny.
- Delikatnie wymieszaj z surmii, majonezem, chrzanem, keczupem i sosem sojowym.
- Sałatę poszatkuj, ułóż na dnie małych kokilek lub szklaneczek.
- Wyłóż porcje surmii z awokado i sosem, udekoruj szczypiorkiem i ostrą papryką.
Pomysły:
Koktajl z surimi możesz podać na kromkach bagietki.
Polecam także
Smoothie owocowe z komosą
Smoothie owocowe z komosą to poranna miska zdrowia i przeciwutleniaczy. Quinoa i chudy naturalny jogurt dostarczą białka. Orzechy, migdały, nasiona, kakao i owoce to źródło
Naleśniki z szynką i szpinakiem w sosie pomidorowym
Naleśniki z szynką i szpinakiem zapiekane w pomidorowym sosie to kolejny pomysł na nasze ulubione „placki”. Oczywiście możecie zrobić wersję wegetariańską i zrezygnować z szynki.
Diety w chorobach przewodu pokarmowego, wskazówki dietetyczne
Diety w chorobach przewodu pokarmowego – jakie są ich założenia i jak je stosować. Na jakie składniki diety zwrócić uwagę, żeby złagodzić dolegliwości. O tym