Jaglanka kokosowa z ananasem

Jaglanka kokosowa z ananasem. Na śniadanie, deser albo na kolację. Kokos i ananas to jedno z najlepszych połączeń. Od razu robi się cieplej. Cynamon rozgrzewa dodatkowo, rodzynki gwarantują słodycz, a soczyste pestki granatu cudownie strzelają podczas jedzenia i dodają koloru. Jeśli szukasz pomysłów na desery z kaszą jaglaną, spróbuj nadziewanych jabłek.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 305 kcal

Składniki:

Kasza jaglana 200 g

Mleko kokosowe 400 ml

Woda 600 ml

Rodzynki 60 g

Granat 1 szt

Ananas świeży duży ½ szt

Cynamon kawałek kory

Wiórki kokosowe 3 łyżki

Przygotowanie:

1. Kaszę wsyp do miski, wlej mleko kokosowe i wodę, wrzuć kawałek kory cynamonu, wsyp rodzynki i wiórki kokosowe (zostaw łyżeczkę do dekoracji), gotuj przez 20 minut, aż kasza wchłonie prawie cały płyn. Zdejmij z palnika, przestudź, mieszając od czasu do czasu.
2. Ananasa obierz, pokrój na nieduże kawałki. Wyjmij pestki z granatu. Owoce dodaj do kaszy, wymieszaj, posyp wiórkami kokosowymi.

Pomysły:

Jaglanka kokosowa z ananasem jest smaczna na ciepło i na zimno. Możesz podać ją z łyżką gęstego jogurtu.