Halloumi z grilla z salsą mango, salsa do serów i mięs
Halloumi z grilla z salsą z mango i awokado plus warzywa, a dla chętnych oczywiście kiełbaski.
Pomysł na popołudnie przy grillu. Halloumi przed wrzuceniem na ruszt (albo na patelnię) warto porządnie odsączyć z nadmiaru płynu. Ser wyjmuję z opakowania co najmniej godzinę wcześniej i układam na papierowym ręczniku (zmieniam go, kiedy nasiąknie). Na 6 porcji wykorzystasz dwie kostki halloumi albo nawet trzy, bo to ser, któremu trudno się oprzeć. Pamiętaj jednak, że 100 g halloumi to aż 320 kcal i 25 g tłuszczu. Ser możesz przeciąć na 2-3 duże plastry albo więcej małych. Przed grillowaniem skropiłam ser oliwą i dodałam świeże zioła – tymianek oraz rozmaryn. Samo grillowanie trwa dość krótko, ok. 3-4 minut z każdej strony, zależnie od tego, jak nagrzany jest ruszt i jak pokroisz ser. Salsa z mango i awokado to idealny dodatek do halloumi. Wykorzystasz ją też do grillowanych filetów z kurczaka i ryb. Na filmie możesz obejrzeć przygotowanie salsy krok po kroku. Na dole lista składników. Sprawdź też przepis na grillowany camembert.
Salsa z mango i awokado
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 133 kcal
Salsa – składniki:
Mango 1 szt.
Awokado hass 1 szt.
Sok z 1/2 limonki
Szalotka albo mała czerwona cebula 1 szt.
Czerwone porzeczki 100-150 g
Natka lub kolendra posiekana 1 łyżka
Oliwa 2 łyżki
Czarny sezam 2-3 łyżeczki
Salsa z mango – jak zrobić?
- Mango i awokado obierz, pokrój w kostkę. Awokado od razu skrop sokiem z limonki, żeby się nie utleniło.
- Dodaj drobno posiekaną szalotkę, porzeczki, zioła, oliwę i sezam. Delikatnie wymieszaj.
Pomysły:
Zamiast porzeczek dodaj nasiona granatu.
- Kategoria: dodatki, przetwory, sosy..., fit przepisy..., grill..., krok po kroku..., przepisy z filmami...
- Tagi: awokado, bez glutenu, fit, grill, grill praktykulinarni, halloumi grilled, halloumi praktykulinarni, halloumi z grilla, orientalne, salsa, salsa do sera, salsa z awokado, salsa z mango, ser halloumi grillowany, wege, z grilla
Udostępnij:
Polecamy także
Ryba po grecku, szybki przepis
Ryba po grecku w szybkiej i lżejszej wersji. Zdrowy posiłek, który warto przyrządzić nie tylko na Święta. Filety pieczemy, zamiast smażyć w panierce i wykorzystujemy
Kokardki z kurczakiem i grillowanymi warzywami
Kokardki z kurczakiem to obiad na lato. Warzywa z grilla (dokładniej mówiąc grillowej patelni, która ma w sobie coś takiego, że przyrządzane na niej składniki
Pasta jajeczna z szynką
Pasta jajeczna z szynką i żółtym serem – tradycyjna pasta do chleba, śniadaniowy i imprezowy hit. Prosta, sycąca, pożywna, wysokobiałkowa pasta, którą posmarujesz kanapki, ale