Grzanki z błękitnym serem i dojrzewającą szynką to pomysł na smaczną przekąskę (tapas). Do smaku dodałam plasterek persymony, ale może to być kawałek gruszki, melona albo brzoskwini. Takie grzanki mogą być częścią karnawałowego bufetu obok ziemniaczanej tortilli, melona z prosciutto czy grzanek z łososiem.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 6 minut
Porcja: 250 kcal
Składniki:
12 małych kromek pieczywa (bagietka, chleb)
Ser błękitny 100 g
Szynka serrano lub prosciutto 80 g
Kaki 1 szt.
Orzechy włoskie 20 g
Miód 1 łyżka
Pieprz
Przygotowanie:
- Ser pokrój, ułóż na pieczywie i piecz przez ok. 5-6 minut, aż ser zacznie się topić.
- Na każdej grzance połóż kawałek persymony, pół plasterka dojrzewającej szynki i ćwiartkę lub połówkę orzecha. Skrop miodem, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Grzanki z błękitnym serem możesz udekorować pestkami granatu.
Polecamy także
Jak cieszyć się świętami i nie przytyć
Jak cieszyć się świętami i nie przytyć? Zaraz po świętach, i tak jest co roku, gazety i internetowe portale prezentują dziesiątki dobrych rad pod hasłem
Kruche ciastka z brzoskwiniami i jabłkami
Kruche ciastka z brzoskwiniami i jabłkami znikają bardzo szybko. Maślane, delikatne, przygotowane z ciasta z dodatkiem twarogu. W tym przepisie sprawdziły się brzoskwinie z puszki
Naleśniki ze szpinakiem i błękitnym serem
Naleśniki ze szpinakiem w kolejnej odsłonie, po tych z twarogiem albo ricottą. Farsz z dodatkiem błękitnego sera pleśniowego i suszonych pomidorów jest wyrazisty, dość słony