Grzanki z błękitnym serem i szynką serrano

Grzanki z błękitnym serem i dojrzewającą szynką to pomysł na smaczną przekąskę (tapas). Do smaku dodałam plasterek persymony, ale może to być kawałek gruszki, melona albo brzoskwini. Takie grzanki mogą być częścią karnawałowego bufetu obok ziemniaczanej tortilli, melona z prosciutto czy grzanek z łososiem.

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 6 minut

Porcja: 250 kcal

Składniki:

12 małych kromek pieczywa (bagietka, chleb)

Ser błękitny 100 g

Szynka serrano lub prosciutto 80 g

Kaki 1 szt.

Orzechy włoskie 20 g

Miód 1 łyżka

Pieprz

Przygotowanie:

1. Ser pokrój, ułóż na pieczywie i piecz przez ok. 5-6 minut, aż ser zacznie się topić.
2. Na każdej grzance połóż kawałek persymony, pół plasterka dojrzewającej szynki i ćwiartkę lub połówkę orzecha. Skrop miodem, oprósz pieprzem.

Pomysły:

Grzanki z błękitnym serem możesz udekorować pestkami granatu.