Grillowane szparagi z fetą są pyszne i piękne. Właśnie na to danie czekam z utęsknieniem. Koniecznie z octem balsamicznym, dobrą oliwą i miętą dla orzeźwienia. Oczywiście zielone to tylko opcja, śmiało grillujmy białe.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Grillowanie: 12 minut
Porcja: 265 kcal
Składniki:
Zielone szparagi 2 pęczki
Feta 200 g
Mięta 2 łyżki posiekanej
Oliwa 4 łyżki
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Pieprz
Przygotowanie:
- Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końcówki. Możesz obrać szparagi obieraczką zaczynając jakieś 2-3 cm pod główką. To szczególnie ważne przy białych szparagach, bo zielonych nie trzeba obierać.
- Posmaruj szparagi połową oliwy, ułóż na aluminiowych tackach i grilluj przez ok. 10-12 minut obracając w połowie pieczenia i smarując oliwą. Szparagi warto spiąć po kilka patyczkami do szaszłyków, wtedy łatwiej będzie je obracać na ruszcie. Jeśli grillujesz bezpośrednio na ruszcie, czas pieczenia powinien być krótszy.
- Ciepłe szparagi polej octem balsamicznym, posyp pokruszoną fetą i listkami mięty, skrop pozostałą oliwą i obficie oprósz pieprzem.
Pomysły:
Grillowane szparagi możemy podać tylko z sokiem z cytryny i solą morską.
Polecam także
Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą
Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą. Takie małe złote ziemniaki to dodatek do mięs, podstawa pożywnej sałatki i danie samo w sobie. Pasuje do nich
Szaszłyki z kurczaka i warzyw z sosem musztardowo-miodowym
Szaszłyki z kurczaka, warzywa, znakomity musztardowo-miodowy sos, a do pełni szczęścia pieczone ziemniaki i surówka z rukoli. Obiad, który kojarzy się z dobrą pogodą i
Ryba na 4 sposoby – pomysły na szybkie obiady
Ryba na 4 sposoby to mały wycinek przepisów na dania rybne, które dotąd pojawiły się na blogu. Wiem jednak, że często szukacie inspiracji właśnie na