tiramisu fit z ciastkami kawowymi

Fit tiramisu z ciasteczkami kawowymi, ciasteczka kawowe, deser na Wielkanoc

Tiramisu w wersji fit, czyli lekki deser o smaku kawy i migdałów na bazie naturalnego jogurtu. Oprócz domowych, kawowych ciasteczek jest tu warstwa owoców – takich jakie zazwyczaj robię do sernika.

Mrożone owoce gotuję z kilkoma łyżkami wody, dodaję ksylitol lub syrop klonowy, trochę cynamonu, a potem zagęszczam je skrobią ziemniaczaną rozpuszczoną w niedużej ilości zimnej wody). Wspaniałe oczywiście będą świeże truskawki, jeżyny albo maliny. Spróbuj też tiramisu z granolą i borówkami.

 

8 porcji

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 30 minut

Porcja: 294 kcal

Składniki:

Ciastka kawowe:

Płatki owsiane 1 szklanka 110 g

Orzechy tarte laskowe 1 szklanka 110 g

Kawa mielona 3 łyżki

Ksylitol 5 łyżek

Jajka M 2 szt.

Olej 4 łyżki

Jogurt naturalny 2 łyżki

Krem tiramisu:

Jogurt naturalny gęsty 2-3 proc. tłuszczu 800 g

Naturalny ekstrakt migdałowy

Ksylitol 3 łyżki

Do podania: zagęszczone owoce, czekoladowe jajeczka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Płatki owsiane wymieszaj z orzechami, ksylitolem i kawą. Dodaj olej, jajka i jogurt. Masa powinna się łatwo formować – w razie potrzeby dodaj trochę więcej jogurtu. Uformuj nieduże kulki, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszcz lekko, piecz przez ok. 18-22 minuty (zależnie od wielkości). W połowie pieczenia możesz obrócić ciastka na drugą stronę. Wystudź na kratce.
  2. Jogurt wymieszaj z ksylitolem i ekstraktem. Ciasteczka pokrusz. Do szklanek nałóż porcję ciastek, masy i owoców. Możesz zrobić warstwy – ciastka-masa-owoce-ciastka-masa-owoce. Wierzch udekoruj czekoladowymi jajeczkami albo np. posiekanymi migdałami.

Pomysły:

Nadwyżkę kawowych ciasteczek przechowasz w zamkniętym słoiku. Zachowają świeżość przez co najmniej 3 dni.

tiramisu na Wielkanoc

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Fit tiramisu z ciasteczkami kawowymi
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 172 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter