Deser z komosy to miła słodycz albo śniadanie pełne białka, dobrego tłuszczu i błonnika. Mleko migdałowe możesz zastąpić sojowym, ryżowym albo chudym krowim. Zamiast śliwek wykorzystaj inne owoce, które lubisz. Morele, brzoskwinie czy nektarynki podduś przez chwilę, tak jak śliwki. Maliny, borówki i pozostałe jagodowe dodaj surowe. Zajrzyj do przepisów na inne fit desery.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 391 kcal
Składniki:
Komosa ryżowa (quinoa) 100 g
Mleko migdałowe 400 ml
Daktyle 120 g
Masło orzechowe 3 łyżki
Śliwki 3-4 szt.
Pestki granatu 3 łyżki
Płatki migdałowe 2 łyżki (wcześniej uprażone)
Przygotowanie:
- Komosę opłucz, przełóż do garnka, wlej mleko migdałowe, gotuj przez ok. 15 minut, aż ziarno wchłonie prawie cały płyn. Zamieszaj od czasu do czasu. Odstaw do wystudzenia.
- Daktyle zalej gorącą przegotowaną wodą, po 15 minutach przełóż do malaksera, dodaj masło orzechowe i 5-6 łyżek wody, w której moczyły się daktyle, zmiksuj.
- Śliwki pokrój w kostkę, przełóż do rondelka, dodaj łyżkę wody, duś na wolnym ogniu przez 5-6 minut, aż puszczą sok, wystudź.
- Przygotuj 4 miski i nałóż po porcji komosy, karmelu z daktyli i śliwek, posyp pestkami granatu i płatkami migdałowymi.
Pomysły:
Deser z komosy możesz podać z domową nutellą zamiast daktylowego karmelu.
Polecam także
Szybka sałatka z mozzarellą i awokado
Szybka sałatka z mozzarellą to niezawodny pomysł na kolację albo do lunchowego pudełka. Takie sałatki zazwyczaj powstają spontanicznie i z produktów, które są pod ręką.
Pasta z tuńczyka z selerem naciowym
Pasta z tuńczyka, jeden z pomysłów na śniadaniowy dodatek do pieczywa, jajek, wrapów albo pieczonych warzyw. Do zrobienia w kilka minut. Majonez możesz zastąpić greckim
Barszcz ukraiński wegetariański, szybki przepis
Barszcz ukraiński w lekkiej, wegetariańskiej wersji, bo zdecydowanie najczęściej gotuję zupy bez mięsnego wywaru (oczywiście oprócz tradycyjnego rosołu albo zupy Pho). Żeby było szybko, wykorzystuję