Ciasteczka musli z masłem orzechowym

Ciasteczka musli z masłem orzechowym. Jedno takie ciasteczko ma 105 kcal. Nie zawiera rafinowanego cukru, ani mąki. Słodyczy dodają suszone owoce i syrop klonowy. Znakomita przekąska w pracy albo szkole, bo łatwo je ze sobą zabrać. Przechowywane w słoiku albo szczelnym pojemniku zachowają świeżość przez 3 dni. Spróbuj też brownie z batatów i jabłek nadziewanych kaszą jaglaną.

 

22 sztuki

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 18-20 minut

1 ciastko: 105 kcal

Składniki:

Płatki owsiane 200 g

Chia 3 łyżki

Żurawina suszona 20 g

Morele suszone 50 g

Orzechy włoskie 30 g

Masło orzechowe 2 płaskie łyżki 50 g

Olej rzepakowy 3 łyżki

Syrop klonowy 3 łyżki

Jajka średnie 3 szt.

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 160 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do miski wsyp płatki owsiane, chia, posiekane suszone owoce i orzechy. Dodaj masło, olej, syrop klonowy i jajka, wymieszaj.
3. Wilgotnymi dłońmi uformuj kulki wielkości piłeczek do ping-ponga, ułóż na blasze, spłaszcz lekko łyżką. Piecz przez ok. 18-20 minut. Wystudź na kratce. Przechowuj w słoiku lub plastikowym pojemniku.

Pomysły:

Ciasteczka musli możesz wzbogacić sezamem, suszonymi śliwkami, posiekanymi migdałami.