Chili z indyka jest lekkie, pożywne, pełne białka – zarówno z chudego mięsa, jak i roślin strączkowych.
Takie chili podaję z gęstym jogurtem i kawałkiem awokado. Do dania możecie zrobić chipsy z tortilli – pełnoziarnisty placek (wrap) potnijcie na nieduże kawałki, rozłóżcie na blasze i włóżcie do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (może być z termoobiegiem). Kontrolujcie czas pieczenia, żeby nie spalić – 3-4 minuty powinny wystarczyć. Jeśli szukacie pomysłów na ekspresowe obiady polecam eBook „80 szybkich obiadów i trochę historii od kuchni”.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 212 kcal (bez dodatków)
Składniki:
Filet z indyka 400 g
Fasola czerwona 2 puszki po 240 g
Szalotka 2 szt.
Czosnek 2-3 ząbki
Chili małe 1 szt. (opcjonalnie)
Oliwa 2 łyżki
Papryka zielona 1 szt.
Fasolka szparagowa (może być mrożona) 250 g
Passata pomidorowa 500 ml
Papryka wędzona 2 łyżeczki
Papryka ostra mielona ½ łyżeczki
Kmin rzymski 1 łyżeczka
Oregano suszone 2 łyżeczki
Cynamon ½ łyżeczki
Liść laurowy 1 szt.
Do podania: jogurt, awokado, kolendra, pełnoziarnista tortilla
Przygotowanie:
- Mięso zmiel przez maszynkę. Czerwoną fasolę opłucz i osącz. Posiekaj cebulę i czosnek, paprykę pokrój w kostkę.
- Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj czosnek, paprykę i mięso. Smaż przez 4 minuty często mieszając. Wsyp przyprawy, zamieszaj, wlej passatę i dwie szklanki wody.
- Gotuj przez 10-15 minut, dodaj fasolkę szparagową i czerwoną fasolę. Gotuj jeszcze 6-8 minut.
Pomysły:
Chili z indyka będzie znakomite z ryżem albo makaronem.






Polecam także
Jogurt z miodem i owocami na szybkie śniadanie
Jogurt z miodem i owocami to przepis oczywisty i najprostszy. Jeśli nie ma pomysłu na szybkie śniadanie, to takie rozwiązanie sprawdzi się na pewno. Zdjęcia
Curry z kalafiora i batatów, curry wegetariańskie
Curry z kalafiora to kolejne wegetariańskie, pełne smaku danie. Robi się szybko i łatwo. Aromat czuć w całym domu. Jest lekkie, gęste, przyjemnie rozgrzewa i
Glazurowane udka z grilla
Glazurowane udka z grilla, błyszczące i aromatyczne są obowiązkowe na grillowym przyjęciu. Marynujmy, szykujmy sosy, sałatki, dodatki i cieszmy się wspólnie spędzonym czasem. 4