Ciasto jogurtowe, najprostszy placek z sezonowymi owocami i cynamonową kruszonką.
Robi się szybko i łatwo, bo wszystkie składniki (oprócz śliwek i kruszonki) lądują w jednej misce. Zamiast śliwek mogą być wiśnie (także mrożone), brzoskwinie, jabłka, gruszki, winogrona.
12 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 45-50 minut
Porcja: 279 kcal
Składniki:
Jajka duże 5 szt.
Cukier brązowy ½ szklanki ok. 100 g
Mąka pszenna 2,5 szklanki 320 g
Proszek 2 płaskie łyżeczki
Łyżeczka spirytusu
Jogurt grecki 100 g
Olej rzepakowy 5 łyżek
Śliwki 800 g
Kruszonka do ciasta:
Olej 3 łyżki, mąka 3 łyżki, cukier brązowy 2 łyżki, cynamon ½ łyżeczki
Ciasto ze śliwkami – przygotowanie:
- Jajka wbij do miski, wsyp cukier, zmiksuj. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem, dodaj spirytus (sprawi, że ciasto będzie bardziej pulchne), olej i jogurt. Wymieszaj składniki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Tortownicę (23-24 cm) wyłóż papierem do pieczenia, ranty muśnij olejem.
- Śliwki przetnij na pół, wypestkuj. Przygotuj kruszonkę zagniatając olej z mąką, cukrem i cynamonem.
- Masę przelej do formy, ułóż śliwki skórką do dołu, posyp kruszonką, piecz przez ok. 45-50 minut lub chwilę dłużej. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku. Wystudź.
Pomysły:
Ciasto jogurtowe nie należy niestety do kategorii fit słodyczy. Jeśli szukasz lżejszych ciast, spróbuj brownie z ciecierzycy albo ciasta limonkowo-kokosowego.
2 Responses
Jeszcze temleeratura by sie przdala
jest w puncie 2 przygotowania:) 180.
Polecamy także
Naleśniki szpinakowe z wędzoną rybą
Naleśniki szpinakowe to naprawdę potężne śniadanie albo solidny lunch. Połączenie wędzonej ryby i pleśniowego sera bardzo przypadło nam do gustu i przenieśliśmy ten pomysł ze
Wegański tadżin z suszonymi morelami
Wegański tadżin z suszonymi morelami to lekkie, jednogarnkowe, aromatyczne danie z mnóstwem warzyw i ciecierzycą, która jest tu w podwójnej roli – białka i węglowodanów.
Makaron ryżowy z kurczakiem
Makaron ryżowy z kurczakiem i pastą sezamową tahini to pomysł na pyszne, proste i sycące danie, które następnego dnia spakujesz do lunchowego pudełka. Jeśli nie