Ciasto jogurtowe, najprostszy placek z sezonowymi owocami i cynamonową kruszonką. Robi się szybko i łatwo, bo wszystkie składniki (oprócz śliwek i kruszonki) lądują w jednej misce. Zamiast śliwek mogą być wiśnie (także mrożone), brzoskwinie, jabłka, gruszki, winogrona.
12 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 45-50 minut
Porcja: 279 kcal
Składniki:
Jajka duże 5 szt.
Cukier brązowy ½ szklanki ok. 100 g
Mąka pszenna 2,5 szklanki 320 g
Proszek 2 płaskie łyżeczki
Łyżeczka spirytusu
Jogurt grecki 100 g
Olej rzepakowy 5 łyżek
Kruszonka: olej 3 łyżki, mąka 3 łyżki, cukier brązowy 2 łyżki, cynamon ½ łyżeczki
Śliwki 800 g
Przygotowanie:
- Jajka wybij do miski, wsyp cukier, zmiksuj, wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem, dodaj spirytus (sprawi, że ciasto będzie bardziej pulchne), olej i jogurt. Dokładnie utrzyj.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Tortownicę (23-24 cm) wyłóż papierem do pieczenia, ranty muśnij olejem.
- Śliwki przetnij na pół, wypestkuj. Przygotuj kruszonkę zagniatając olej z mąką, cukrem i cynamonem.
- Masę przelej do formy, ułóż śliwki skórką do dołu, posyp kruszonką, piecz przez ok. 45-50 minut lub chwilę dłużej. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku. Wystudź.
Pomysły:
Ciasto jogurtowe nie należy niestety do kategorii fit słodyczy. Jeśli szukasz lżejszych ciast, spróbuj brownie z ciecierzycy albo ciasta limonkowo-kokosowego.
2 Responses
Jeszcze temleeratura by sie przdala
jest w puncie 2 przygotowania:) 180.
Polecam także
Zupa krem z batatów i soczewicy, zupa wegańska z mlekiem kokosowym
Zupa krem z batatów i soczewicy to rozwiązanie na jednodaniowy obiad albo ciepłą kolację. Plusem takich zup jest to, że właściwie robią się same. Trzeba
Puree z ziemniaków i buraków
Puree z ziemniaków i buraków – klasyczne i kremowe, z dodatkiem masła i śmietany. To dobry dodatek do pieczonych mięs i ryb, choć my najbardziej
Krem z buraków z pesto z natki, barszcz zabielany, zupa krem z buraczków
Krem z buraków z pesto z natki to wspaniała, pożywna zupa o energetyzującym kolorze. Smakuje jak zabielany barszcz (moje kulinarne wspomnienie z dzieciństwa), ale w