dodatki, przetwory, sosy...
Pesto z rukoli z płatkami migdałowymi
Pesto z rukoli ma piękny kolor świeżej zieleni, jest intensywne w smaku i ostrzejsze niż to tradycyjne, z bazylii. Sprawdzi się jako dodatek do makaronu
Kategoria: krok po kroku…
ciasta i desery...
Gruszki w cieście czekoladowym
Gruszki w cieście czekoladowym prezentują się atrakcyjnie i naprawdę łatwo je zrobić. Najwięcej tańca jest oczywiście z usunięciem gniazd nasiennych, ale mała łyżeczka do kawy
ciasta i desery...
Ciasto limonkowo-kokosowe bez mąki i cukru
Ciasto limonkowo-kokosowe jest aromatyczne, wilgotne, bezglutenowe i łatwe do zrobienia. Nie ma mąki i cukru. Co więcej, nie zawiera także oleju i masła (nie licząc
dania wegetariańskie...
Makaron z kurkami i cukinią
Makaron z kurkami i cukinią. Szybki, prosty wegetariański obiad na dzień późnego lata. Delikatne grzyby, chrupiąca cukinia i soczyste pomidorki koktajlowe, które wrzucamy do sosu
dodatki, przetwory, sosy...
Baba ganoush – pasta z bakłażana
Baba ganoush, aromatyczny dip z bakłażana przyprawiony pastą sezamową, czosnkiem i kuminem. Podobnie jak hummus, pochodzi z kuchni arabskiej. Baba ganoush zazwyczaj podawany jest z
dodatki, przetwory, sosy...
Ajwar – bałkańska pasta warzywna
Ajwar, gęsty aromatyczny sos rodem z bałkańskiej kuchni. Tradycyjnie przyrządzany z pieczonej papryki i bakłażanów. Do smaku dodaje się ocet, czosnek oraz, jak ktoś lubi,
ciasta i desery...
Brownie z batatów – ciasto bez mąki i cukru
Brownie z batatów, wspaniałe ciasto bez cukru i mąki. Bezglutenowe, dietetyczne, lekkie, wilgotne, wspaniałe. Nie wiem nawet, czy nie lepsze niż to z fasoli. Do
dodatki, przetwory, sosy...
Guacamole – meksykański dip z awokado
Guacamole to chyba najbardziej znany, obok pikantnej salsy z pomidorów, gęsty meksykański sos. Niezastąpiony dodatek do tortilli, mięs, a nawet warzyw. Jest orzeźwiający, aromatyczny i
dania wegetariańskie...
Hummus na 3 sposoby
Hummus na 3 sposoby. Wspaniały gęsty dip z ciecierzycy, idealny do pieczywa i warzyw, w trzech wersjach – klasycznej, z suszonymi pomidorami oraz oliwkami. Do
ciasta i desery...
Ciasto czekoladowe z fasoli – bez mąki i cukru
Ciasto czekoladowe z fasoli jest wilgotne i zaskakująco dobre. Nie zawiera ani rafinowanego cukru, ani mąki. Jest proste do zrobienia, bo wszystkie składniki po prostu