
Sałatka arbuzowa z pomidorami i fetą
Sałatka arbuzowa to kwintesencja lata. Greckie smaki pełne słońca – soczysty arbuz, pachnące pomidory, jeden z najlepszych serów świata (mój ulubiony) i kilka dodatków. Taka

Sałatka arbuzowa to kwintesencja lata. Greckie smaki pełne słońca – soczysty arbuz, pachnące pomidory, jeden z najlepszych serów świata (mój ulubiony) i kilka dodatków. Taka

Sałatka ziemniaczana z wędzoną rybą jest pożywna, lekka i szybka do zrobienia. Czas zajmuje tylko ugotowanie ziemniaków, ale pewnie często zostają jakieś z obiadu. Zamiast

Kurczak curry pieczony z pieczarkami i cytryną to pomysł na solidny obiad. Podałam do niego kuskus i kiszone ogórki z cebulą – zadziwiająco dobrze pasują.

Serniczki imbirowe z kremowego serka i białej fasoli są ekspresowe, nie zawierają mąki i cukru. Zamiast borówek, idealne będą maliny, truskawki, jeżyny. Spróbujcie też brownie

Pstrągi smażone z imbirem, porem i papryką mają mnóstwo smaku. Podaję je z kuskusem, ale znakomite będą tu pieczone ziemniaki. Oprócz słodkiej papryki, wrzućcie niewielką

Kokardki z kurczakiem to obiad na lato. Warzywa z grilla (dokładniej mówiąc grillowej patelni, która ma w sobie coś takiego, że przyrządzane na niej składniki

Ryba pieczona z warzywami, śmietaną i suszonymi pomidorami. Wykorzystałam filety z sandacza, bo akurat wpadły mi w ręce, ale dorsz, halibut, sum czy łosoś będą

Curry z batatami to jednogarnkowe danie na rozgrzewkę. Proste do zrobienia, pełne warzyw (błonnik!) i smaku. Pod koniec gotowania możecie dodać do wywaru szklankę mleka

Falafel robimy z namoczonej ciecierzycy – nie puszkowanej czy gotowanej. Mój jest w wersji pieczonej i to w formie do muffinów, więc nie rozpadnie się

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną. Kto woli, dodaje jęczmienną albo kuskus (tak będzie najszybciej). Udało mi się kupić dużą i luźną główkę kapusty, więc