Banoffee w szklankach, w wersji ekspresowej i całkiem zdrowej, bez dodatku rafinowanego cukru.
Jest odżywcze, ale też dość kaloryczne (dlatego przy zdrowych deserach także wskazany jest umiar). Karmel tym razem zrobiłam z rodzynek i masła orzechowego. Spód to szybka granola z patelni. A na górze delikatny krem kokosowy QF, który ubija się bez zarzutu i cudownie smakuje. Sprawdź pomysły na inne fit desery.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 319 kcal
Składniki:
Płatki owsiane górskie 80 g
Olej rzepakowy 1/2 łyżki
Syrop klonowy 2 łyżki
Rodzynki 100 g
Masło orzechowe lub migdałowe 2 płaskie łyżki
Banan 2 szt.
Sok z cytryny 2 łyżki
Krem kokosowy do ubijania QF 200 g
Czekolada gorzka 1-2 kostki
Maliny liofilizowane 4 szt. do dekoracji
Jak zrobić wegańskie banoffee?
- Na patelni rozgrzej olej, wrzuć płatki, smaż przez 3 minuty, często mieszając (uważaj, żeby nie przypalić). Dodaj syrop klonowy, podgrzej razem przez 10 sekund, zdejmij z palnika, wystudź.
- Rodzynki zalej gorącą przegotowaną wodą, odstaw na 10 minut. Odcedź, zblenduj razem z masłem orzechowym. W razie potrzeby, żeby łatwiej było miksować, dodaj 2-3 łyżki wody, w której moczyły się rodzynki.
- Banany pokrój na plastry, skrop sokiem z cytryny. Czekoladę zetrzyj na tarce. Pokrusz maliny.
- Krem kokosowy krótko ubij.
- Do szklanek nałóż porcję granoli, potem banany, karmel z rodzynek i porcję bitej śmietany kokosowej. Posyp czekoladą i malinami.
Pomysły:
Zamiast granoli możesz wykorzystać pokruszone ciasteczka.
We współpracy z De Care
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Banoffee wegańskie z kremem kokosowym i karmelem z rodzynek
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 251 Review(s)
Polecam także
Nocna owsianka z chia, pudding chia z płatkami owsianymi, wegańskie śniadanie
Szybki i sprawdzony przepis na śniadanie. Wystarczą płatki owsiane, nasiona chia i napój roślinny albo kefir. Połączenie nocnej owsianki i puddingu chia. Płatki są gotowe
Pomarańczowy crème caramel, flan pomarańczowy
Pomarańczowy crème caramel, czyli flan w świątecznej wersji – obłędnie aromatyczny i udekorowany plasterkami cytrusów. Jest przy tym trochę zabawy, ale naprawdę warto. W przepisie
Caprese z pesto z rukoli i oliwkami
Caprese z pesto z rukoli to sałatka z serii najszybszych na świecie i na każdą okazję. W wersji z domowym pesto jest bardziej kaloryczna niż