banoffee wgańskie

Banoffee wegańskie z kremem kokosowym i karmelem z rodzynek

Banoffee w szklankach, w wersji ekspresowej i całkiem zdrowej, bez dodatku rafinowanego cukru.

Jest odżywcze, ale też dość kaloryczne (dlatego przy zdrowych deserach także wskazany jest umiar). Karmel tym razem zrobiłam z rodzynek i masła orzechowego. Spód to szybka granola z patelni. A na górze delikatny krem kokosowy QF, który ubija się bez zarzutu i cudownie smakuje. Sprawdź pomysły na inne fit desery.

 

4 porcje

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 5 minut 

Porcja: 319 kcal 

Składniki:

Płatki owsiane górskie 80 g

Olej rzepakowy 1/2 łyżki 

Syrop klonowy 2 łyżki

Rodzynki 100 g

Masło orzechowe lub migdałowe 2 płaskie łyżki 

Banan 2 szt.

Sok z cytryny 2 łyżki 

Krem kokosowy do ubijania QF 200 g

Czekolada gorzka 1-2 kostki

Maliny liofilizowane 4 szt. do dekoracji 

Jak zrobić wegańskie banoffee?

  1. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć płatki, smaż przez 3 minuty, często mieszając (uważaj, żeby nie przypalić). Dodaj syrop klonowy, podgrzej razem przez 10 sekund, zdejmij z palnika, wystudź. 
  2. Rodzynki zalej gorącą przegotowaną wodą, odstaw na 10 minut. Odcedź, zblenduj razem z masłem orzechowym. W razie potrzeby, żeby łatwiej było miksować, dodaj 2-3 łyżki wody, w której moczyły się rodzynki.
  3. Banany pokrój na plastry, skrop sokiem z cytryny. Czekoladę zetrzyj na tarce. Pokrusz maliny.
  4. Krem kokosowy krótko ubij.
  5. Do szklanek nałóż porcję granoli, potem banany, karmel z rodzynek i porcję bitej śmietany kokosowej. Posyp czekoladą i malinami. 

Pomysły: 

Zamiast granoli możesz wykorzystać pokruszone ciasteczka.

We współpracy reklamowej z De Care

banoffee fit wegańskie

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Banoffee wegańskie z kremem kokosowym i karmelem z rodzynek
Autor
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 251 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter