Makaron z serem halloumi. Błyskawiczny, prosty przepis na pyszny obiad – spaghetti, cukinia, szpinak, pomidory i cudowny ser halloumi z patelni. Oczywiście mógłby tu być parmezan albo feta, ale smak i tekstura halloumi nieporównywalne z żadnym innym serem zmieniają zwykły makaron w wyjątkowe danie kuchni fusion. Ser możecie podsmażyć na patelni grillowej z odrobiną […]
Hash z serem halloumi – taki pomysł może oburzyć wielu, bo tradycyjnie hash to danie, które robi się z siekanego mięsa, ziemniaków i cebuli. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa hacher, czyli „siekać”. Popularny hash powstał jako sposób na wykorzystanie resztek. W Stanach Zjednoczonych w latach sześćdziesiątych XIX wieku tanie restauracje często nazywano „hash house” […]
Sałatka z serem halloumi i pomarańczami to obiad w kwadrans. Słodkie pomarańcze, pikantna czerwona cebula, delikatna ciecierzyca i jedyny w swoim rodzaju ser. Zamiast halloumi możesz wykorzystać mozzarellę albo fetę, oczywiście bez podgrzewania. Sałatkę posyp uprażonymi na patelni (bez tłuszczu) pestkami dyni. Możesz wykorzystać także pestki słonecznika albo ulubione orzechy. Smaku dodadzą na pewno […]
Sałatka ze smażonym serem halloumi, burakami, pomarańczami i niezwykłym żurawinowym winegretem. Do zrobienia w kwadrans, jeśli macie upieczone wcześniej buraki. Korzystamy tutaj ze sklepowych gotowców i przeważnie mamy ich zapas w lodówce. Tak jak sera halloumi, który z przyjemnością i często wykorzystujemy do sałatek (i nie tylko). Spróbujcie tego zestawienia smaków. To będzie kolacja […]
Sałatka z halloumi, rukolą i marynowaną cebulą. Przepis na pyszną i szybką sałatkę. Kto raz halloumi spróbował, ten pewnie przepadł i szuka okazji, żeby kroić, smażyć i jeść. Niezwykła tekstura i delikatny smak, których nie da się zapomnieć. Na blogu jest też sałatka z halloumi i pomarańczami, hot dogi z halloumi, a nawet zapiekanka. […]
Hot dogi wegetariańskie z serem halloumi to jedno z tych dań w stylu „fast food”, od których naprawdę nie można się oderwać. Na szczęście, takie hot dogi są dość sycące i wygrywa rozsądek. Zastąpienie parówek serem halloumi to strzał w dziesiątkę. Do tego duszona papryka z cebulą, dobry keczup i lekki majonez, do którego […]
Orzeźwiająca sałatka ze smażonym serem halloumi, gotowanymi buraczkami, owocami i sosem winegret z dodatkiem świeżych malin. Taka sałatka to pochwała późnego lata, kiedy jeżyny, maliny i borówki są na wyciągnięcie ręki. Delikatna słodycz owoców, ostrość czerwonej cebuli, niezwykła tekstura sera halloumi i energetyczny kolor sałatkowego dressingu. Do tego zestawu możesz dodać awokado albo grillowane […]
Tosty z serem halloumi i awokado – takie wiosenne grzanki dla miłośników tego wyjątkowego sera. W sam raz na szybkie śniadanie (u nas zdecydowanie drugie, po koktajlu z owocami i kefirem). Kto raz tego sera spróbował, ten wie, że trudno mu się oprzeć. I z całą pewnością zachęca do kulinarnych eksperymentów takich jak pomysł […]
Zapiekanka makaronowa z serem halloumi to niezawodny sposób na tzw. czyszczenie lodówki. Makaron z poprzedniego dnia (u nas pokrojone na kawałki makaronowe muszle), warzywa, które są pod ręką – cukinia i papryka, trochę pieczarek (tych w zapiekance nie może zabraknąć) i oczywiście ser. Tym razem halloumi zamiast mozzarelli czy fety. Sprawdź też pomysły na […]
Grzanki z serem halloumi i ajwarem to niezawodny sposób na wykorzystanie chleba z poprzedniego dnia. Razowiec to lepsze rozwiązanie niż biały chleb, bo będzie dłużej uwalniał energię, a przy okazji dostarczy witamin i błonnika. Ser halloumi ma niezwykłą konsystencję i bogaty smak, zrumieniony na patelni znakomicie pasuje do grzanek. Ajwar możesz zrobić samodzielnie z […]
