Ziemniaki z chorizo to proste danie z patelni. Mało składników, niewiele pracy i dużo smaku. Jest co prawda trochę czekania, aż ugotują się ziemniaki, dlatego najlepiej wykorzystać te z poprzedniego dnia. Taki zestaw może być bazą dla super jajecznicy. Dodajcie kilka roztrzepanych jajek na patelnię i dokładnie wymieszajcie. To będzie śniadanie, które długo nie pozwoli wam poczuć głodu. Spróbujcie też szakszuki z chorizo.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 334 kcal
Składniki:
Ziemniaki 800 g
Chorizo pikantne 100 g
Papryka zielona 2 szt.
Cebula czerwona duża 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Oliwa 1 łyżka
Kapary 3 łyżeczki
Natka 2 łyżki posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, ugotuj, odcedź. Paprykę pokrój na paski, posiekaj cebulę i czosnek, chorizo pokrój na plasterki.
- Na patelnię wlej oliwę, dodaj chorizo, cebulę i czosnek, smaż przez 4 minuty. Wrzuć paprykę, smaż na niedużym ogniu przez 5 minut. Dodaj ziemniaki.
- Podgrzewaj przez 3-4 minuty. Wrzuć kapary i natkę, przypraw pieprzem, podziel na porcje.
Pomysły:
Ziemniaki z chorizo możesz podać z gęstym naturalnym jogurtem.
Polecamy także
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne robię od razu, kiedy uda mi się kupić gruntowe ogórki i garść niezbędnych dodatków, czyli koper, liście oraz korzeń chrzanu. Reszta składników zawsze
Kaszotto gryczane z burakami i fetą
Kaszotto gryczane z burakami i fetą jest zdrowe, smaczne i łatwe do zrobienia. To dobre, rozgrzewające, jednogarnkowe danie wegetariańskie. Kaszę gryczaną możecie zamienić na jęczmienną,
Deser straciatella z granolą, fit deser w 5 minut
Deser straciatella z granolą. Deser w trochę innej odsłonie niż ten z granatem i borówkami. Jednak w obu przepisach podstawą jest jogurt z niewielką zawartością