Ziemniaki z chorizo to proste danie z patelni. Mało składników, niewiele pracy i dużo smaku. Jest co prawda trochę czekania, aż ugotują się ziemniaki, dlatego najlepiej wykorzystać te z poprzedniego dnia. Taki zestaw może być bazą dla super jajecznicy. Dodajcie kilka roztrzepanych jajek na patelnię i dokładnie wymieszajcie. To będzie śniadanie, które długo nie pozwoli wam poczuć głodu. Spróbujcie też szakszuki z chorizo.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 334 kcal
Składniki:
Ziemniaki 800 g
Chorizo pikantne 100 g
Papryka zielona 2 szt.
Cebula czerwona duża 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Oliwa 1 łyżka
Kapary 3 łyżeczki
Natka 2 łyżki posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, ugotuj, odcedź. Paprykę pokrój na paski, posiekaj cebulę i czosnek, chorizo pokrój na plasterki.
- Na patelnię wlej oliwę, dodaj chorizo, cebulę i czosnek, smaż przez 4 minuty. Wrzuć paprykę, smaż na niedużym ogniu przez 5 minut. Dodaj ziemniaki.
- Podgrzewaj przez 3-4 minuty. Wrzuć kapary i natkę, przypraw pieprzem, podziel na porcje.
Pomysły:
Ziemniaki z chorizo możesz podać z gęstym naturalnym jogurtem.
Polecam także
Parówki na 4 sposoby. Co zrobić z parówek – nowe pomysły
Parówki chyba już nie wzbudzają tylu negatywnych emocji, co kiedyś i mam wrażenie, że dość chętnie po nie sięgamy. Po pierwsze można z nich zrobić
Kruche serca z kolorowymi okienkami
Kruche serca z kolorowymi okienkami, przez które pięknie przechodzi światło. Ładnie prezentują się na choince i mogą być słodkim, świątecznym upominkiem. Ok. 40 ciastek
Placki po zbójnicku w wersji wegańskiej, wege placki po węgiersku
Placki po zbójnicku, węgiersku, kaszubsku. Zależy, gdzie jesteśmy na wakacjach, bo choć smakują podobnie, nazywają się inaczej. Są w karcie większości typowo wakacyjnych lokali i