Spaghetti z pomidorami i fetą, szybki obiad

Spaghetti z pomidorami i fetą to szybki i pełen smaku obiad. Do pomidorowego sosu możesz dodać pokrojoną na cienkie plasterki cukinię lub paseczki papryki. Jeśli lubisz oliwki albo kapary, śmiało. Będą pasować idealnie. Oczywiście, kształt makaronu jest dowolny, nitki to jedna z opcji. Sprawdź inne pomysły na makarony.

 

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 481 kcal

Składniki:

Spaghetti 350 g

Przecier pomidorowy 300 g

Pomidorki koktajlowe 450 g

Szpinak 150 g

Olej 2 łyżki

Cebula 1 szt.

Czosnek 2 ząbki

Feta 150 g

Natka 1 łyżka posiekanej

Sól

Szczypta chili

Pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek posiekaj. Pomidorki przetnij na połówki. Wstaw wodę na makaron.
2. Na oleju zeszklij cebulę, dorzuć czosnek i pomidorki, smaż razem przez minutę, wlej passatę i szklankę wody, przypraw do smaku szczyptą soli, pieprzem i chili. Duś przez 5 minut.
3. Na 2 minuty przed końcem gotowania, wrzuć listki szpinaku. Wymieszaj.
4. Ugotowany makaron odcedź, połącz z sosem. Nałóż do talerzy, posyp pokruszoną fetą, natką i świeżo mielonym pieprzem.

Pomysły:

Spaghetti z pomidorami możesz podać z mozzarellą.