Szybkie serniczki stracciatella z air fryera

Szybkie serniczki stracciatella z air fryera – prosty przepis na wysokobiałkowy deser.

Do serniczków nie dodawaliśmy cukru i wykorzystaliśmy gorzką czekoladę. Zrób tak, żeby Tobie smakowało, bo same banany i dekoracja z kremu czekoladowego, mogą być niewystarczające dla miłośników słodkości, dlatego możesz wykorzystać budyń z dodatkiem cukru, gorzką czekoladę zamienić na mleczną, posłodzić serniczki (cukier, erytrytol, ksylitol).

Jeśli pieczesz serniczki w piekarniku, wydłuż czas do 20-25 minut (temp. 150 stopni, grzanie góra – dół). Po wystudzeniu wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Jeżeli używasz papierowych papilotek, umieść je w formie na muffiny. Sprawdź też przepis na sernik z masą makową.

8 szt. po 122 kcal (bez kremu czekoladowego)

1 szt. zawiera 10 g białka

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 12 minut

Szybkie serniczki:

Twaróg chudy 250 g (możesz zamienić na twaróg sernikowy)

Banan średni 2 szt.

Jogurt naturalny (3 proc. tłuszczu) 150 g

Jajka M 2 szt.

Budyń waniliowy 1 opakowanie 40 g

Ulubiony aromat kilka kropli (opcjonalnie)

Słodzidło 3-4 łyżki (opcjonalnie)

Czekolada gorzka 40 g, posiekana

Dekoracja – opcjonalnie:

Krem czekoladowy 8 łyżeczek

Orzechy (u nas pistacje), posiekane 2 łyżeczki

Serniczki pieczone w air fryer:

1. Twaróg przełóż do miski, dodaj pokrojone banany, jogurt, jajka i budyń (oraz aromat i słodzidło – jeśli używasz).
2. Rozdrobnij ręcznym blenderem. Dodaj czekoladę, wymieszaj.
3. Przełóż do foremek – papilotek na muffiny. Wstaw do air fryera. Piecz przez 12 minut w temp. 150 stopni.
4. Wystudź na kratce, potem schłodź w lodówce. Możesz udekorować kremem czekoladowym i orzechami.

Quick Stracciatella Cheesecakes Made in an Air Fryer – a simple recipe for a high-protein dessert

8 pieces, 122 kcal each (without chocolate spread)

1 piece contains 10 g protein

Low-fat cottage cheese 250 g

2 medium bananas

150 g natural yogurt (3% fat)

2 medium eggs

1 40 g package vanilla pudding

A few drops of your favorite flavoring (optional)

3-4 tablespoons sweetener (optional)

40 g dark chocolate, chopped

Decoration – optional:

8 teaspoons chocolate spread

2 teaspoons chopped nuts (we used pistachios)

Bake in air fryer for 12 min., temp. 150 C