Szybka sałatka z niewielu składników. Możesz wykorzystać do niej gruszki z kompotu albo delikatnej zalewy octowej.
Zamiast szpinaku sprawdzi się roszponka, rukola albo ulubiona mieszanka sałat. Do sosu możesz dodać szczyptę cynamonu. Sałatkę zrobisz także z surowymi gruszkami (pamiętaj o skropieniu ich sokiem z cytryny, żeby się nie utleniły), choć gotowane zapewniają zupełnie inną konsystencję i smak. Każda wersja jest pyszna, ale jak dla nas to dwie różne sałatki. Sprawdź też przepis na sałatkę z arbuzem i truskawkami albo z serem halloumi i marynowaną cebulą. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i opis przygotowania.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 253 kcal
Sałatka ze szpinakiem – składniki:
Szpinak (drobne listki) 100 g
Gruszki 3 szt.
Ser pleśniowy typu lazur 100 g
Orzechy włoskie 3 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Sos do sałatki:
Musztarda 2 łyżeczki
Miód 1 czubata łyżeczka
Sok z cytryny 2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Sałatka z gruszką i serem – jak zrobić?
- W garnku zagotuj wodę. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na ósemki. Wrzuć do wody. Gotuj przez 6-8 minut. Wyjmij łyżką cedzakową, wystudź.
- Przygotuj dressing do sałatki. Do miseczki włóż musztardę, dodaj miód i sok z cytryny. Wymieszaj. Ciągle mieszając, powoli wlewaj oliwę.
- Na półmisek wyłóż szpinak, potem gruszki. Na wierzch pokrusz ser pleśniowy. Posyp orzechami, polej sosem, oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Pomysły:
Do sałatki możesz dodać winogrona, żurawinę oraz prażone pestki dyni.
2 Responses
Wczoraj zrobiłam na elegancką kolację dla kilku ważniaków. Sałatka zrobiła taką furorę, że ja już nie zdążyłam spróbować!
ha ha ha! dziękuję! zrobiłaś nam dzień, Magda! uściski:)
Polecam także
Grillowane szparagi z fetą
Grillowane szparagi z fetą są pyszne i piękne. Właśnie na to danie czekam z utęsknieniem. Koniecznie z octem balsamicznym, dobrą oliwą i miętą dla orzeźwienia.
Ekspresowe kaszotto z soczewicą, kasza bulgur z warzywami
Szybkie kaszotto z kaszy bulgur z soczewicą i dużą ilością warzyw. Pomysł na lekki, wegański, jednogarnkowy obiad. Bulgur możesz zamienić na inną kaszę (jęczmienną, gryczaną),
Smoothie truskawkowe z otrębami
Smoothie truskawkowe z otrębami jest pożywne, gęste i bardzo owocowe. Szykujmy takie wspaniałe pełne witamin miski jak najczęściej, bo gwarantują dobry początek dnia. Zamiast otrębów