Ryba z piekarnika z duszonymi porami

Ryba z piekarnika z duszonymi porami. Chyba nie da się prościej i szybciej.

Delikatny filet otoczony wyrazistymi porami, odrobina ziół i to wszystko. Bez mąki i panierowania, lekko, zdrowo, fit. Wykorzystaj rybę, którą lubisz i łatwo kupisz. Jeśli wykorzystujesz mrożone kawałki ryby, odmroź je wcześniej i usuń nadmiar wody papierowym ręcznikiem.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 15 minut

Porcja: 199 kcal

Składniki:

Filet z dorsza, morszczuka, mintaja 600 g

Por 2 szt

Szczypiorek 1 łyżka posiekanego

Oregano lub tymianek ½  łyżeczki

Olej 2 łyżki

Sól morska

Cytryna do podania

Przygotowanie:

1. Filety ułóż na blasze wyłożonej papierem, odrobinę posól, skrop olejem (1/2 łyżki), piecz przez 10-13 minut (zależnie od grubości) w temp. 170 stopni.
2. Pory umyj, pokrój na plasterki, uduś na pozostałym oleju, wymieszaj z suszonymi ziołami i szczypiorkiem.
3. Ciepłą rybę przełóż na półmisek, na wierzchu ułóż pory, podawaj z kawałkiem cytryny.

Pomysły:

Ryba z piekarnika dobrze smakuje z ryżem, kaszą albo pure z ziemniaków czy marchewki.