Panna cotta z białą czekoladą

Cudowna i lekka panna cotta z białą czekoladą. Deser do zrobienia w kilka minut. I gdyby nie to, że galaretka musi wystygnąć i stężeć, to można by cieszyć się nim natychmiast.

Tylko 3 składniki – mleko roślinne, żelatyna (lub agar) i proteinowa czekolada Nutlove Coco Crunch od ALLNUTRITION. Nie trzeba nic więcej, bo czekolada smakuje kokosem i migdałami. Co w składzie? Odżywka białkowa, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, wiórki kokosowe i blanszowane migdały. Słodkości dodają erytrytol i sukraloza (choć to słodzidła bez kalorii, nie oznacza to, że można je spożywać bez umiaru). U mnie do dekoracji świeże owoce i trochę orzechów pekan. Możecie też zrobić szybki sos z przetartych owoców albo podać deser z zagęszczonymi owocami. Wtedy wykorzystacie mrożonki. Jeśli macie czas, zróbcie panna cottę w dwóch kolorach – część masy po wymieszaniu z żelatyną połączcie z kakao albo rozgniecionymi owocami. Kiedy stężeje jasna warstwa, wyłóżcie na nią drugą i schłodźcie ponownie. W sklepie SFD macie 10 proc. rabatu na produkty All Nutrition z kodem „praktykulinarni”. Sprawdźcie też przepis na klasyczną panna cottę z sosem waniliowym.

6 porcji

Przygotowanie: 5 minut plus tężenie ok. 3 godziny

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 156 kcal

Panna cotta z białą czekoladą – składniki:

Napój roślinny (u mnie owsiany, bez cukru!) 850 ml

Czekolada Coco Crunch Nutlove 100 g

Żelatyna 4 czubate łyżeczki (agar na tę ilość 7-8 łyżeczek)

Do podania: maliny i borówki po 125 g, orzechy pekan 1 łyżka posiekanych, 2 kostki czekolady Coco Crunch posiekane

Panna cotta z białą czekoladą – jak zrobić?

1. Do garnka wlej mleko, dodaj kostki czekolady. Podgrzewaj mieszając od czasu do czasu, żeby rozpuścić czekoladę.
2. Dodaj żelatynę, dokładnie wymieszaj. Przestudź i przelej do szklanek. Wstaw do lodówki na ok. 3 godziny – tyle czasu powinno wystarczyć, żeby masa stężała.
3. Udekoruj owocami, orzechami i posiekaną czekoladą.

Panna cotta z białą czekoladą – pomysły:

Fit panna cottę możecie zrobić też w silikonowych foremkach. Gotowe wyjmiecie na talerz i udekorujecie.

We współpracy reklamowej z AllNutrition