Sałatka ze szpinaku, komosy i truskawek z owczym serem, soczystymi pestkami granatu, garścią ziół, wartościowymi tłuszczami z pestek dyni i dobrej oliwy to posiłek, który nie tyko nakarmi, ale też odżywi. Wegetariańska, pełna witamin sałatka nie zawiera glutenu. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 20 minut Porcja: 404 kcal Składniki: Szpinak 400 […]
Sałatka z kaszy bulgur ze szparagami i truskawkami to połączenie wiosennych smaków. Dwa najbardziej intensywne kolory występują w niej obok siebie. Do tego kremowe awokado, świeży ogórek i drobne listki zieleniny. Kasza z pszenicy jest jednym z pomysłów, bo w tej sałatce sprawdzą się też jaglana i jęczmienna. 4 porcje Przygotowanie: 15 […]
Sałatka z pieczonym kalafiorem, kaszą jaglaną i burakami w sam raz na lunch albo kolację. Upieczone buraki zwykle mam pod ręką (piekę na zapas i jak nie mam czasu na szykowanie posiłku, kroję je na plasterki, posypuję pokruszoną fetą i włoskimi orzechami, skrapiam oliwą i octem balsamicznym – sprawdza się zawsze i nigdy […]
Sałatka z komosą, warzywami, ziołami i awokado. Porcja białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Do tego trochę przypraw, które przydadzą się w budowaniu odporności – imbir, chili i czosnek. A wśród zieleni, dla kontrastu drobny akcent – pestki granatu. Komosę możecie zastąpić amarantusem lub kaszą jaglaną. Spróbujcie też sałatki z fasolą i twarogiem. […]
[…] kaszą i grzybami Łosoś w galarecie (lub karp w galarecie) Ryba po grecku Śledź pod pierzynką Śledzie z cebulką Śledzie słodko-kwaśne z rodzynkami Śledzie korzenne z orzechami Sałatka jarzynowa Kompot z suszu Wigilijne dania z kapustą i grzybami Barszcz i uszka Barszcz czerwony z uszkami. Danie, które otwiera wigilijny wieczór. O barszczu warto pomyśleć […]
Sałatka z grillowanym bakłażanem i pestkami granatu dostarczy węglowodanów i witamin. Kwaskowate ziarenka granatu, bakłażan pachnący dymem, ostry sos jogurtowy i orzeźwiająca mięta na jednym półmisku. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 15 minut Porcja: 314 kcal Składniki: Kasza bulgur lub kuskus 150 g Bakłażan 2 szt Czerwona cebula 1-2 szt Granat […]
Sałatka z komosą i pieczonym kalafiorem to właściwie Buddha bowl, czyli wegańska miska rozmaitości. Pełna wartościowych składników – białka, węglowodanów, dobrych tłuszczów i witamin. Propozycja na lunch (też do zabrania) albo kolację. Polecam też zestaw z kaszą i pieczarkami albo soczewicą i tofu. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 25 minut Porcja: […]
Sałatka z kuskusem, selerem naciowym i fetą to szybki pomysł na kolację albo lekki obiad. Możesz dodać do niej trochę ulubionych orzechów albo pestek słonecznika czy dyni. Spróbuj też sałatki z kuskusem i mozzarellą albo kasza jaglaną i pieczonym kalafiorem. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 5 minut Porcja: 274 kcal Składniki: […]
Sałatka z dynią to pomysł na jesienną kolację. Dynia jest bogata w beta karoten, witaminę C i cynk. Czosnek działa jak naturalny antybiotyk, szczególnie ten surowy, świeżo przeciśnięty przez praskę. Sałata to oczywiście kwas foliowy, a feta to źródło białka i wapnia. Więcej pomysłów na dynię znajdziecie TU. Szczególnie polecam zupę dyniowo-gruszkową i […]
Warzywa faszerowane pięknie się prezentują, niezależnie od tego, czy to pieczarki, cukinia, papryka albo ziemniaki. Nadzienie możemy komponować z ulubionych składników. Dobrze, jeśli bazą będzie kasza albo soczewica. W farszu świetny jest szpinak, kawałki cukinii, mielone mięso i oczywiście sery – mozzarella, feta, parmezan, gorgonzola, a nawet serek kanapkowy. Nadzienie przeważnie wkładamy do warzyw […]
