Muszle z tuńczykiem to smaczne makaronowe danie i naprawdę szybkie do zrobienia. Możesz przygotować wszystko wcześniej i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem, bo w pierwszym etapie muszle trzeba tylko lekko podgotować, żeby łatwiej było wkładać do środka farsz. Tuńczyk to jedna z opcji. Możesz wybrać łososia (też dostępnego w wersji konserwowej) albo inną rybę – świeżą, którą wcześniej krótko obgotujesz i rozgnieciesz widelcem, a przy okazji dokładnie usuniesz ości. Sprawdźcie też przepis na muszle ze szpinakiem i twarogiem albo szpinakiem i ciecierzycą.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 436 kcal
Składniki:
Makaron duże muszle 30 szt. (ok. 220 g)
Tuńczyk w sosie własnym (2 puszki) ok. 240 g
Szalotka 2 szt.
Czosnek 3 ząbki
Szpinak 200 g
Kapary 3-4 łyżeczki
Suszone pomidory 10 szt.
Oliwa 3 łyżki
Passata pomidorowa 500 ml
Przygotowanie:
- Muszle wrzuć do wrzątku na 5 minut, odcedź, przelej zimną wodą i osącz na sicie.
- Na patelnię wlej 2 łyżki oliwy, dodaj posiekaną szalotkę i dwa ząbki czosnku, zeszklij, wrzuć listki szpinaku. Kiedy zmiękną, zdejmij patelnię z palnika. Wystudź.
- Tuńczyka osącz z zalewy, dodaj kapary i pokrojone na paski pomidory, wrzuć szpinak, przypraw pieprzem, wymieszaj.
- Do żaroodpornego naczynia wlej passatę, dodaj 5-6 łyżek wody i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
- Muszle nafaszeruj tuńczykiem, ułóż w naczyniu, na sosie. Skrop pozostałą oliwą. Przykryj papierem do pieczenia lub folią (zrób kilka niedużych otworów, żeby para mogła uchodzić) i piecz przez ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
Pomysły:
Muszle z tuńczykiem możesz odgrzać w piekarniku albo kuchence mikrofalowej. Do farszu dodaj trochę posiekanych oliwek.
2 Responses
Witam, brakuje informacji w przepisie w ilu stopniach należy piec w piekarniku.
dziękuję, uzupełniłam:)
Polecamy także
Kanapki z kurczakiem i awokado
Kanapki z kurczakiem to pomysł na to, jak wykorzystać mięso z rosołu, jeśli jest go za dużo. Szybkie rozwiązanie, do zabrania na piknik lub drugie
Bigos warzywny z soczewicą
Bigos warzywny z soczewicą. Powiem tak – samo zdrowie. Kapusta kiszona i pekińska, cebula i papryka to kopalnia witamin, a soczewica to magazyn białka i
Ryba pieczona w pergaminie
Ryba pieczona w pergaminie z warzywami i ziołami. Taki sposób przygotowania sprawia, że mięso się nie wysuszy i zachowa delikatny smak. Pieczenie „w papilotach” to