mini serniczki czekoladowe fit

Mini serniczki jogurtowe bez pieczenia, mini serniczki na zimno

Mini serniczki bez pieczenia, czyli jogurtowy sernik na zimno w wydaniu jednoporcjowym. Jogurt i czekolada to zawsze dobre rozwiązanie, o czym świadczy popularność mojego fit tortu z galaretką.

A jak dodamy do tego owoce, to mamy deser idealny – pyszny, lekki, zdrowy. Nie potrzebujecie silikonowych foremek. Serniczki możecie zrobić w szklankach albo większej formie. Jeśli nie chce się Wam czekać, aż deser stężeje, nie dodawajcie żelatyny w ogóle. Zróbcie sobie delikatny czekoladowo-jogurtowy mus.

 

12 porcji

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 5 minut

Tężenie 4-5 godzin

Porcja: 150 kcal

Składniki:

Jogurt 3 proc. tłuszczu 900 g

Czekolada gorzka (80-90 proc.) 200 g

Kakao 2 łyżki

Syrop klonowy 5-6 łyżek

Żelatyna 4 czubate łyżeczki rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody

Wiśnie (mogą być mrożone) 100 g

Maliny i borówki do podania

Sezam uprażony 2 łyżeczki

Przygotowanie:

  1. Jogurt wymieszaj z kakao i syropem klonowym. Żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szklanki wrzątku, wystudź.
  2. Czekoladę połam na kawałki i roztop w kąpieli wodnej albo w mikrofalówce. Przestudź.
  3. Do jogurtu dodaj żelatynę, na końcu czekoladę, dokładnie wymieszaj np. ubijaczką – balonikiem. Przełóż do małych foremek silikonowych (u mnie o pojemności ok. 75 ml) albo jednej większej miski wyłożonej folią spożywczą.
  4. Wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Najlepiej na noc.
  5. Wiśnie wypestkuj (mrożone odmroź) i zmiksuj w malakserze. Serniczki wyjmij z foremek, polej sokiem z wiśni, udekoruj malinami, borówkami i sezamem.

Pomysły:

Do dekoracji wykorzystaj przetarte maliny, truskawki, jagody. Posyp serniczki posiekanymi orzechami laskowymi lub włoskimi.

jogurtowy sernik na zimno

Mini serniczki bez pieczenia

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Mini serniczki bez pieczenia, jogurtowy sernik na zimno
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 113 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter