Makaron zapiekany

Makaron zapiekany z kalafiorem i boczkiem

Makaron zapiekany, z czym by nie był, to danie, które bardzo lubię. Wszystko można przygotować wcześniej i wrzucić do piekarnika na chwilę przed podaniem. To też dobry patent na wykorzystanie resztek makaronu z poprzedniego dnia. Dzisiaj wersja dość kaloryczna, pożywna, ale od razu z porcją warzyw. Do sosu wykorzystuję francuską musztardę, bo jest ładna. Jeśli nie macie jej pod ręką, każda inna ostra zda egzamin. Spróbujcie też makaronu z mozzarellą i sosem pomidorowym.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 30 minut

Porcja: 465 kcal

Składniki:

Makaron dowolny (u mnie rurki) 250 g

Kalafior ½ szt. 450 g

Cebula 1 szt.

Czosnek 1 ząbek

Boczek surowy wędzony 100 g

Olej 1 łyżka

Szczypiorek 1 łyżka posiekanego

Jajka średnie 3 szt.

Musztarda francuska 4 łyżeczki

Grana padano lub parmezan starty 30 g

Pieprz

Przygotowanie:

  1. Wrzuć makaron do wrzątku, po 6 minutach dodaj różyczki kalafiora, gotuj razem jeszcze 5 minut, odcedź. Jeśli używasz spaghetti, gotuj odpowiednio krócej.
  2. Boczek, cebulę i czosnek posiekaj, przesmaż razem na łyżce oleju. Wrzuć do makaronu.
  3. Jajka roztrzep, połącz z musztardą i startym serem, dodaj do makaronu, dokładnie wymieszaj, przełóż do naczynia żaroodpornego.
  4. Zapiekaj przez 15-18 minut w temp. 180 stopni. Oprósz pieprzem, posyp szczypiorkiem.

Pomysły:

Makaron zapiekany możesz zrobić z chudą, pokrojoną w kostkę kiełbasą. Oprócz kalafiora, dorzuć różyczki brokułu i kawałki cukinii.

Makaron zapiekany

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Makaron zapiekany z boczkiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 99 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

5 Responses

  1. Andrzej pisze:

    witam
    przepyszny obiad wlasnie skonsumowalismy z żoną. na pewno do niego wrocimy i urozmaicimy 🙂 do tych ktorzy sie wahaja: robic! i sera nie żałować ! 🙂 wydobywa najlepsze smaki z tych jakże banalnych składnikow.
    swietny przepisik, polecam !

    pozdrawiam
    Andrzej

    1. Beata Praktykulinarni pisze:

      bardzo się cieszę. musztard i dobry ser odpowiadają tu za smak:) uściski!

  2. Eve pisze:

    Czy można przyrządzić zapiekankę dzień wcześniej?

    1. Beata Praktykulinarni pisze:

      no jasne! koniecznie dobrze wystudź przed włożeniem do lodówki

  3. Eve pisze:

    Czy można przyrządzić zapiekankę dzień wcześniej?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter