Pudding jaglany z czekoladą i truskawkami. Niby deser, ale też wartościowe śniadanie. Pudding słodzony miodem, z dodatkiem gorzkiej czekolady i migdałów albo orzechów, jak kto woli. Kasza jaglana nie zawiera glutenu i ma dużo łatwo przyswajalnego białka. Mleko krowie możemy zastąpić migdałowym lub sojowym albo w ogóle z mleka zrezygnować i ugotować kaszę tylko na wodzie.
8 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 224 kcal
Składniki:
Kasza jaglana 300 g
Mleko 0,5 proc. 800 ml
Czekolada gorzka 50 g
Migdały 40 g
Miód 2 łyżki
Truskawki 350 g
Mięta 2 łyżeczki posiekanej
Limonka 1 szt
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj mleko z wodą (150 ml), wsyp kaszę, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut mieszając od czasu do czasu, dodaj połamaną na kostki czekoladę, podgrzej aż się rozpuści, zdejmij z palnika, przestudź. Posiekaj migdały.
- Truskawki umyj, pokrój na nieduże kawałki, dodaj miętę, polej miodem i sokiem wyciśniętym z limonki, wymieszaj, odstaw na 10 minut.
- Czekoladową kaszę przełóż do szklanek lub miseczek, posyp migdałami, na wierzch wyłóż macerowane truskawki.
Pomysły:
Pudding jaglany z czekoladą możemy przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce. Owoce warto jednak nałożyć tuż przed podaniem. Wypróbujmy inne owoce – maliny, morele, mango.






Polecam także
Zupa PHO wersja wegańska
Zupa PHO to jedna z najlepszych i najbardziej aromatycznych zup świata. W wersji wegańskiej zachowuje pełnię wyrazu dzięki przyprawom, ziołom i grzybom shiitake, które odpowiadają
Churros – hiszpańskie „pączki” z parzonego ciasta
Churros to najprościej mówiąc podłużne „pączki” z parzonego, czyli ptysiowego ciasta smażone w głębokim tłuszczu. Podaje się je z drobnym cukrem wymieszanym z cynamonem i
Podpłomyki z dynią i błękitnym serem
Podpłomyki z dynią zrobiłam z pełnoziarnistej mąki. Ciasto nie ma drożdży, jak to na pizzę, więc robi się naprawdę szybko. Nadzienie to szpinak, błękitny pleśniowy