Makaron z truskawkami i jogurtem
Makaron z truskawkami to danie, które zrobią najmłodsi. Potrzeba tylko pomocy przy odcedzaniu makaronu. Nie ma tu filozofii, za to jest mnóstwo wspomnień i sentymentów. Kiedy byliśmy mali rządziła śmietana i to ona razem z truskawkami stanowiła trzon dania. Babcia i Mama polewały makaron odrobiną stopionego masła. Tego smaku nie zapomnę nigdy na świecie. I pewnie któregoś dnia tak sobie zrobię. Dzisiaj wersja lekka, szczególnie jeśli do posłodzenia owoców wykorzystamy ksylitol lub syrop klonowy. Fajna opcja to makaron z chudym twarogiem i jogurtem wymieszanym z truskawkami. Wtedy mam naprawdę wysokobiałkowy posiłek. Truskawki plus jogurt to oczywiście idealny dodatek do ryżu. Miłośnikom truskawek w wydaniu wytrawnym polecam sałatkę ze szparagami i fetą.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 358 kcal
Składniki:
Makaron (ulubiony kształt) 300 g
Truskawki 700 g
Jogurt grecki lekki 300 g
Syrop klonowy, ksylitol (albo cukier)
Cynamon
Płatki migdałowe (uprażone) – opcjonalnie
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj al dente, odcedź.
- Dokładnie umyte i oczyszczone truskawki pokrój na niewielkie kawałki albo rozgnieć (używam tłuczka do ziemniaków). Wymieszaj z jogurtem i słodzidłem do smaku (jeśli potrzeba).
- Truskawki połącz z makaronem (warto go chwilę przestudzić), posyp cynamonem i płatkami migdałów, jeśli chcesz.
Pomysły:
Makaron z truskawkami idealnie smakuje na zimno. Zdarza mi się wykorzystać schłodzony makaron z poprzedniego dnia i wymieszać z owocami.
Based on 88 Review(s)- Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., makarony i pizza..., szybki obiad...
- Tagi: jogurt, makaron, wege
Udostępnij:
Polecam także
Gryczanka na mleku kokosowym z czekoladą
Gryczanka na mleku kokosowym to chyba moja ulubiona śniadaniowa miska. Może na równi z tropikalnym smoothie z mango i smoothie z komosą i owocami. To
Omlet twarogowy z piekarnika, frittata na słodko
Śniadanie na słodko najczęściej kojarzy się z owsianką, ale tym razem coś dla miłośników wysokobiałkowych posiłków. Omlet z piekarnika, zwany przez nas słodką frittatą nie
Raita, jogurtowy sos z miętą
Raita to jogurtowy dip pochodzący z Indii. Odświeżający, idealny do mięs z grilla i pieczonych ziemniaków. Aromatyczny, pełen witamin, lekki i szybki do przygotowania.