Makaron z boczkiem i cukinią lubimy wszyscy i często sięgam po ten przepis. Do sosu dodajcie czosnek – wrzućcie go na patelnię razem z cukinią oraz kapary – tuż przed podaniem. Boczek możecie zastąpić filetem z kurczaka. Spróbujcie innych przepisów na makarony.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 508 kcal
Składniki:
Makaron 300 g
Boczek wędzony surowy 100 g
Cukinia duża 1 szt.
Cebula duża 1 szt.
Śmietana 12 proc. 250 g
Natka 2 łyżki posiekanej
Pestki słonecznika 2 łyżki
Olej 1 łyżka
Pieprz świeżo mielony
Makaron z boczkiem – przygotowanie:
- Cebulę posiekaj, pokrój boczek. Cukinię potnij na półplasterki. Ugotuj makaron.
- Na patelnię wlej olej, wrzuć boczek. Zrumień przez 2 minuty, dodaj cebulę. Smaż razem przez 4 minuty, często mieszając. Uważaj, żeby nie przyrumienić cebuli. Dodaj cukinię, smaż jeszcze przez 2 minuty.
- Wlej 100-120 ml wody i śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, wymieszaj z odcedzonym makaronem.
- Przełóż do misek, posyp natką, świeżo mielonym pieprzem i pestkami słonecznika (warto je wcześniej uprażyć na patelni bez tłuszczu).
Pomysły:
Makaron z boczkiem i cukinią możesz posypać tartym parmezanem.
Polecamy także
Szybka sałatka z fetą i truskawkami
Szybka sałatka z fetą i truskawkami na lekką kolację i jako dodatek do grilla. Zestaw owoce i ser to tylko inspiracja. Zamiast truskawek – maliny,
Hot dogi nowojorskie z kiszoną kapustą i sosem cebulowym
Hot dogi nowojorskie, niby zwykła bułka z parówką, ale domowy cebulowy sos i dodatek kiszonej kapusty czynią danie wyjątkowym. Domowy fast food jest świetny, to
Muszle ze szpinakiem i twarogiem
Muszle ze szpinakiem i twarogiem. W klasycznej wersji muszle faszeruje się ricottą, ale zwykły twaróg sprawdzi się znakomicie. Zamiast drobnych listków szpinaku wykorzystaj duże liście,