Kurczak pieczony z kaszą i warzywami. Proste, jednogarnkowe danie, czyli takie, które właściwie robi się samo.
Przygotujesz je w niespełna 10 minut, resztę pracy wykona piekarnik. W rolach głównych: podudzia z kurczaka (wybraliśmy Sielskiego, chowanego bez antybiotyków), kasza pęczak, papryka i szalotki. Możesz dodać też cukinię i pieczarki, a pęczak zamienić na gryczaną albo ryż, najlepiej brązowy. Oczywiście zamiast pałek z kurczaka sprawdzą się udka. Pod filmem znajdziesz listę składników. Sprawdź też przepis na kurczaka pieczonego w kiszonej kapuście oraz gołąbki drobiowe bez zawijania.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 1 godzina 10 minut
Porcja: 507 kcal
Kurczak pieczony – składniki:
Kasza pęczak 300 g
Papryka czerwona i żółta duża po 1 szt.
Szalotki 4 szt.
Czosnek 3-4 ząbki
Pomidory puszka 400 g
Sos sojowy 3 łyżki
Woda lub lekki bulion 700 ml
Podudzia z kurczaka 8 szt.
Papryka – słodka, ostra, wędzona
Oregano
Sól
Kurczak z kaszą – przygotowanie:
- Kurczaka przypraw solą, oregano i papryką (warto połączyć różne rodzaje papryki).
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni, grzanie góra-dół.
- Do dużego naczynia żaroodpornego wsyp kaszę, dodaj pocięte na paski papryki, szalotki oraz plasterki czosnku.
- Wlej pomidory razem z zalewą i sos sojowy. Dodaj wodę lub bulion. Wymieszaj.
- Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka. Piecz bez przykrycia przez 60 minut, potem włącz funkcję grill i piecz jeszcze 5-6 minut, żeby przyrumienić skórkę.
Kurczak z kaszą i warzywami z piekarnika, obiad jednogarnkowy – pomysły:
Danie możesz zrobić dzień wcześniej, znakomicie smakuje po odgrzaniu i sprawdzi się w lunchowym pudełku.
We współpracy reklamowej z Kurczak Sielski
Polecam także
Nice cream z malinami – lody fit bez cukru i nabiału
Nice cream, czyli lody fit, w których nie ma cukru, jajek czy śmietanki. Podstawą są zamrożone banany. Reszta składników zależy od nas – dodajemy ulubione
Schabowy z frytkami
Schabowy z frytkami. Niedzielny klasyk, proste i niekoniecznie zdrowe danie uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Ważne żeby odchudzić je najbardziej jak to możliwe – mięso
Sałatka buraczana z makrelą, soczewicą i gruszką
Sałatka buraczana z makrelą ma w sobie tyle wartościowych składników, że powinna się wpisać na listę cotygodniowych dań obowiązkowych. Buraki, soczewica, włoskie orzechy, cebula, chrzan