Kotlety z jajek to mój faworyt. Koniecznie ze szczypiorkiem i natką. Dodaję do nich też ugotowane ziemniaki, wtedy łatwiej jest formować kotleciki.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 40 minut
Składniki:
Jajka duże 7 szt.
Ziemniaki 350 g
Bułka tarta 5 łyżek
Olej 3 łyżki
Szczypiorek 1 łyżka posiekanego
Natka 1 łyżka posiekanej
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki, wrzucamy do zimnej wody, solimy, gotujemy. Odcedzone rozgniatamy widelcem.
- W drugim garnku gotujemy na twardo 6 jajek, chłodzimy kilka minut, obieramy i siekamy.
- Posiekane jajka i ziemniaki łączymy z połową tartej bułki, dodajemy posiekane zioła i surowe jajko, przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- Wilgotnymi dłońmi formujemy kotlety, panierujemy je w tartej bułce i smażymy na złoty kolor.
Pomysły:
Do kotletów pasuje ryż i mizeria. Kotlety z jajek możemy też podać je z jogurtowo-majonezowym dipem przyprawionym curry albo świeżymi ziołami. Warto wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia. To bardzo przyspieszy pracę.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Kotlety z jajek
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 74 Review(s)





One Response
przepis
Polecam także
Sałatka z brokułów i awokado z fetą
Sałatka z brokułów i awokado z fetą. Zielona wiosenna sałatka pełna witamin. Chrupiący brokuł, soczyste kiełki, pyszne awokado i kwaskowaty ser. Zdrowa przystawka albo pomysł
Mus chałwowo-czekoladowy w 5 minut
Mus chałwowo-czekoladowy to jogurt, kakao i sezamowa pasta tahini. Do tego owoce wedle uznania i trochę posiekanych orzechów laskowych lub włoskich. Orzechy warto wcześniej uprażyć
Mini pizze z pomidorkami i karmelizowaną cebulą
Mini pizze zwane pizzerinkami albo pizzetkami kuszą i trudno im nie ulec. U mnie w wersji wegetariańskiej – z karmelizowaną cebulą, pomidorkami i czerwonym pesto