Ciasteczka owsiane z orzechami i żurawiną. Szybka wersja ciastek musli, słodzona tylko miodem. Do podania z mlekiem albo kawą. I do zabrania, razem z owocami, na drugie śniadanie.
20 sztuk
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 15 minut
Składniki:
Płatki owsiane 200 g
Orzechy laskowe 80 g
Żurawina suszona 50 g
Miód 3 łyżki
Masło 80 g
Jajka 3 szt.
Mąka 1 łyżka
Soda oczyszczona 1/2 płaskiej łyżeczki
Przygotowanie:
- Masło topimy w rondelku, dodajemy miód oraz posiekane orzechy i żurawinę, mieszamy, zdejmujemy z palnika, studzimy.
- Płatki wsypujemy do miski, dodajemy masło z bakaliami oraz mąkę i sodę, wybijamy jajka i dokładnie mieszamy.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia, łyżeczką nabieramy porcje ciasta, układamy obok siebie z zachowaniem odstępu, lekko spłaszczamy dłonią lub łyżką.
- Pieczemy przez ok. 12-15 minut w temp. 160 stopni na złoty kolor, zostawiamy przez chwilę na blasze, żeby stwardniały, potem studzimy na kratce.
Pomysły:
Przygotujmy mieszankę bez jajek – tylko płatki, bakalie plus masło, wykorzystajmy ją jako kruszonkę w owocowej zapiekance. Ulubione owoce wkładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kruszonką i pieczemy przez 15 minut, podajemy z lodami lub jogurtem.
Polecam także
30 obiadów wegetariańskich – e-book
30 obiadów wegetariańskich – to e-book z pomysłami na szybkie i zdrowe posiłki, które wyczarujesz z łatwo dostępnych składników – podstawowych warzyw, kaszy, makaronu, serów,
Bataty pieczone ze szpinakiem, ciecierzycą i fetą
Bataty pieczone ze szpinakiem, ciecierzycą i fetą to aromatyczne danie ze złożonymi węglowodanami, roślinnym źródłem białka i oliwą. Wykorzystałam gotową pastę harissa. Ma świetny skład
Pudding z kaszy jaglanej
Pudding z kaszy jaglanej to pyszne, ciepłe i słodkie śniadanie. Kaszę ugotowałam na mleku roślinnym z kilkoma kostkami gorzkiej czekolady i podałam z karmelizowanymi nektarynkami.