kofty

Kofty z sosem jogurtowym

Kofty z sosem jogurtowym i pitą, a do tego szybka sałatka. Pomysł na kompletne grillowe danie. Kotleciki możesz przygotować z mięsa, które lubisz najbardziej. Najlepsza będzie jagnięcina, mielone mięso z indyka albo wieprzowina. Możesz też połączyć różne rodzaje mięs.

 

4 porcje

Przygotowanie: 20 minut

Grillowanie: 12-15 minut

Porcja: 422 kcal

Składniki:

Mielone mięso 350 g

Posiekane zioła – natka, mięta, cząber 3 łyżeczki

Kumin szczypta

Jajko 1 szt

Tarta bułka 1 czubata łyżka

Chlebek pita 4 szt

Jogurt grecki 300 g

Posiekana mięta 1 łyżka

Czosnek 1 ząbek

Oliwa 2 łyżki

Sól i pieprz

Sałatka:

Ogórek gruntowy 4 szt

Zielona papryka 1 szt

Pomidorki koktajlowe 250 g

Czerwona cebula 1 szt

Posiekana natka 1 łyżka

Oliwa 3 łyżki

Ocet z białego wina 3 łyżki

Przygotowanie:

  1. Mięso wymieszaj z ziołami i kuminem, dodaj jajko i bułkę, przypraw solą i pieprzem. Mięsem oblep patyczki do szaszłyków, skrop oliwą, grilluj przez około 12-15 minut na średnim ruszcie, często obracając, żeby mięso upiekło się równomiernie.
  2. Przygotuj sałatkę: ogórki pokrój w kostkę, pomidorki na połówki lub ćwiartki, paprykę na paski, dodaj posiekaną cebulę i natkę, przypraw octem, oliwą i świeżo mielonym pieprzem. Zrób dip do mięsa: jogurt wymieszaj z posiekaną miętą, dodaj czosnek, przypraw pieprzem.
  3. Chlebki pita zwilż wodą, połóż na rozgrzanym grillu, zrumień z obu stron.

Pomysły:

Do sałatki dodaj kostki fety, mieszankę sałat, oliwki. Kofty możesz przyprawić czosnkiem i drobno posiekaną szalotką, a sos jogurtowy zastąpić raitą.

kofty

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Kofty z sosem jogurtowym
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 77 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Koktajl jagodowy
fit przepisy...

Koktajl jagodowy na kefirze

Koktajl jagodowy na kefirze. Jeden z najlepszych i wyjątkowo zdrowy. Jagody to samo dobro, zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy i witamin. Kefir to świetne źródło wapnia. Korzystajmy

Czytaj więcej »
muszle ze szpinakiem
dania wegetariańskie...

Muszle ze szpinakiem i twarogiem

Muszle ze szpinakiem. W klasycznej wersji muszle faszeruje się ricottą, ale zwykły twaróg sprawdza się znakomicie. Zamiast drobnych listków szpinaku wykorzystajmy duże liście, pozbawione ogonków

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter